Ubi Jalar Budi Daya Dan Analisis Usaha Tani

Materi yang dikaji dalam buku ini meliputi kandungan gizi ubi jalar, prospek bisnis, klasifikasi dan varietas tanaman, syarat tumbuh tanaman, teknik budidaya, pemupukan tanaman, pemeliharaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit, penanganan panen dan pascapanen, analisis usaha tani, serta dilengkapi dengan resep pembuatan berbagai macam olahan ubi jalar seperti chip ubi jalar, tepung, kue lapis, selai, saus, kue talam, dan lain-lain.92 Ha