Estimasi Ketersediaan Bibit Sapi Potong Di Pulau Sumatera

Makalah ini bertujuan untuk mengestimasi ketersediaan bibit sapi potong di pulau Sumatera. Pendekatan ini dilakukan dengan cara menghitung output sapi potong di pulau Sumatera menggunakan data statistik (BPS) berdasarkan koefisien teknis penelitian-penelitian terdahulu. Perhitungan NI, NRR dan output dilakukan dengan pendekatan teori pemuliaanternak. Rata-rata kenaikan populasi ternak dianalisis menggunakan analisis time series (analisis runtut waktu). Hasil perhitungan menunjukkan estimasi nilai natural increase (NI) sebesar 19,54% yang menunjukkan bahwa pertambahan populasi sapi tergolong sedang. Hasil pendekatan lainnya menunjukkan bahwa secara umum populasi sapi potong di Sumatera masih cukup memenuhi kebutuhan daerah tersebut ditandai dengan nilai net replacement rate (NRR) jantan sebesar 441,59% dan NRR betina sebesar 175,17%. Hasil perhitungan rata-rata output sapi potong 5 tahun kedepan pada semua bangsa untuk sapi afkir jantan adalah sebesar 2,14% (72608 ekor), betina sebesar 5,76% (195752 ekor), sisa replacement jantan sebesar 6,69% (248532 ekor) dan sisa replacement betina (147215 ekor) dari total populasi sapi. Total sisa replacement jantan yang digunakan untuk penggemukkan 204682 ekor dan untuk bibit 22742 ekor dan sisa replacement betina yang digunakan untuk bibit sebesar 166386 ekor dan penggemukkan 18487 ekor. Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa pulau Sumatera merupakan salah satu wilayah sumber bibit sapi potong. Provinsi Sumatera Utara, Lampung dan Aceh merupakan wilayah potensial untuk sumber bibit sapi potong