PENGARUH KADAR ARSEN TINGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI SAWAH

Akhir-akhir ini ketahanan pangan dihadapkan pada permasalahan lingkungan yang mendapat perhatian serius, antara lain pemanasan global dan perubahan iklim, pencemaran bahan beracun berbahaya di lahan pertanian seperti bahan agrokimia (pupuk dan pestisida) dan logam berat. EPA (Environmental Protection Agency) menerangkan bahwa Arsen (As) bentuk organik (mengandung karbon), misalnya monosodium methanearsenate dan dinatrium methanearsenate digunakan dalam pestisida untuk aplikasi pertanian. Salah satu dampak dari paparan pestisida yangmengandung Arsen (As) adalah anemia. Mengingat beras masih merupakan makanan pokok di Indonesia, penelitian ini perlu dilakukan. Dengan mengetahui kandungan As dalam beras yang dihasilkan dari lahan sawah yang terkontaminasi As, maka dapat diketahui sejauh mana beras tersebut aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Penelitian ini dilakukan di rumah kaca Balai Penelitian Lingkungan Pertanian (Balingtan) menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Faktor pertama adalah kontaminasi Arsen (L) yaitu tanpa kontaminasi arsen (L1) dan kontaminasi 20 ppm As (L2) dan faktor kedua adalah jenis tanah sawah (T) yaitu tanah Lombok (T1), tanah Karanganyar (T2), dan tanah Pati (T3)kemudian tanah ditimbang sekitar 10 kg berat kering, kemudian dikontaminasidengan logam berat As sebanyak 20 ppm dalam bentuk As2O5 in H2O lalu diinkubasi kurang lebih selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa logam berat arsen yang tinggi dalam tanah mempengaruhi pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah anakan dan biomassa) dan kualitas tanaman padi