Diversidade populacional de protozoários e cinética ruminal em ovinos mantidos em vegetação de caatinga

O objetivo deste trabalho foi determinar o número e gênero de protozoários ciliados no rúmen, os parâmetros de fermentação ruminal e a síntese de proteína microbiana em ovinos criados na caatinga. Foram determinadas: composição química da extrusa, consumo de matéria seca (CMS), de matéria orgânica (CMO), de proteína bruta (CPB), de fibra em detergente neutro (CFDN) e de nutrientes digestíveis totais (CNDT), pH, ácidos graxos voláteis, amônia, estimativa da produção microbiana, tempo de renovação, taxa de desaparecimento da MS, MO e FDN, número e gênero de protozoários ciliados do rúmen. O experimento foi realizado de setembro de 2004 a julho de 2005. Foram utilizados 05 ovinos mestiços de Santa Inês, castrados, com cânulas permanentes no rúmen, mantidos na caatinga, recebendo água e mistura mineral `ad libitum¿. O consumo de nutrientes em função do peso vivo e da unidade de tamanho metabólico foi maior em maio de 2005, quando houve maior disponibilidade de forragem. O valor médio de pH variou de 7,07 (antes da alimentação) a 6,31 (10 horas após). Os valores médios para tempo de renovação e taxa de desaparecimento não apresentaram diferença significativa (P>0,05) e foram de 22,56; 22,08 e 21,42 horas e de 4,9; 5,0 e 5,1 %/h para MS, MO e FDN, respectivamente. A concentração dos ácidos graxos voláteis (AGV) apresentou variação diurna com comportamento linear (P 0.05) and were 22.56; 22.08 and 21.42 hours and 4.9; 5.0 and 5.1% / h for MS, MO and FDN, respectively. The concentration of volatile fatty acids (VFA) presented diurnal variation with linear behavior (P <0.05) and during the year of study, being lower in the months of May and July of 2005, however the molar proportion remained practically unchanged, and Was on average 75.0: 18.6: 6.4 for acetate, propionate and butyrate, respectively. The concentrations of ammonia presented linear increases (P <0.05) with the collection time, ranging from 10.53 to 18.24 mg of ammonia / 100 mL of ruminal liquid, before and 10 hours after feeding, respectively. The yield and efficiency of microbial protein synthesis were higher than May 2005, when the ammonia concentration in ruminal fluid was higher. Protozoa of the genera Diplodinium, Diploplastron, Elitroplastron, Entodinium, Enoploplastron, Eodinium, Epidinium, Isotricha, Metadinium, Ophryoscolex and Polyplastron, with predominance of the Entodinium genus (around 90%) were found. Of the subclass Holotricha was registered only the genus Isotricha that represented on average 1.94% of the population. The percentage of protozoa only varied (P <0.05) for the genus Eodinium, being higher in May 2005, which can be justified by the high crude protein content (17.82%) and hemicellulose (18.56% ) In this month. This indicates that, although the average and total number of protozoa vary, the population remained stable throughout the year. Regarding the time of collection, only pH, mean Entodinium concentration and total number of protozoa presented a significant difference (P <0.05), being higher at hour zero. The other genera also presented the same behavior, thus reflecting the stability of the ruminal environment for animals without access to nocturnal feeding. The protozoa of the Entodiniomorpha subclass present a high positive correlation (P