Relación entre el discurso sanitario y el estético en la publicidad alimentaria

La sociedad actual, debida a los numerosos cambios generados en el siglo pasado, ha experimentado una serie de modificaciones tanto en los comportamientos alimentarios como en los ideales de belleza. Esto ha llevado consigo un incremento de las denominadas enfermedades de la sociedad de la abundancia tales como la anorexia y la bulimia, de las cuales suelen ser víctimas principalmente las mujeres. La alimentación aquí juega un papel importante como principal instrumento para la construcción de la imagen corporal. Este papel se ve reforzado en los diferentes medios de comunicación, a través del uso del discurso alimentario, del médico-sanitario y del estético. Los objetivos de este trabajo son destacar los tipos de discursos relacionados con la alimentación, examinar la actual relación entre estética, salud y alimentación, y por último, constatar si estos discursos aparecen en los anuncios de las revistas femeninas más vendidas en España sobre moda, salud y belleza, y con qué intensidad. Para llevar a cabo el trabajo se ha realizado: en primer lugar, una parte teórica que ha consistido en una búsqueda bibliográfica a través de diferentes recursos informáticos, y en segundo lugar, una parte experimental donde se han analizado los discursos presentes en los anuncios de las revistas seleccionadas con la ayuda del programa estadístico SPSS