OPTIMALISASI PRODUKSI CARANG MADU MENGGUNAKAN METODE LINIER PROGRAMMING

Sumber daya merupakan hal yang penting bagi setiap pelaku usaha, karena sumber daya yang akan menentukan keberhasilan suatu produksi. Dalam menjalankan usaha setiap pengusaha pasti mengharapkan keuntungan yang maksimal, dan untuk mencapainya para pengusaha harus bisa mengoptimalkan sumber daya yang ada. Pada home industry sumber barokah belum optimalnya produksi terlihat bahwa tingginya permintaan pasar dan tidak terpenuhinya kebutuhan pasar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat model optimalisasi produk carang madu untuk memaksimalkan keuntungan dan untuk mengetahui jumlah produk carang madu yang harus diproduksi agar memperoleh keuntungan yang maksimal. Alat analisis yang digunakan yaitu LinearProgramming dengan metode simpleks, dan software yang digunakan untuk mengolah data yaitu QM For Windows.Linier progamming merupakan suatu metode pengambilan keputusan yang dapat digunakan sebagai pengalokasian sumberdaya untuk mencapai tujuan yang diinginkan yaitu memaksimumkan keuntungan. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa produksi yang diterapkan sumber barokah belum optimal. Hasil analisis jumlah Carang Madu yang diproduksioleh home industry Sumber Barokah agar mendapatkan keuntungan maksimal yaitu, jumlah produksi Carang Madu kecil sebanyak 88 bungkus/kg dan jumlah produksi Carang Madu sedang sebanyak 143 bungkus/kg, sehingga keuntungan maksimal yang dapat diperoleh Sumber Barokah sebesar Rp 225.669,00