The position of Spain on the world olive oil market

Tato bakalářská práce se zabývá postavením Španělska na světovém trhu olivového oleje. První kapitola se věnuje charakteristice olivového oleje, jeho historii, klasifikaci a značení, vlivu olivového oleje na zdraví, popisu oblastí pěstování oliv a představení Mezinárodní rady pro olivový olej. Druhá část je zaměřena na produkci a spotřebu olivového oleje ve vybraných autonomních oblastech Španělska. Dále analyzuje španělský vývoz a dovoz olivového oleje, a to jak z hlediska vývoje objemu, tak z hlediska teritoriální struktury vývozu a dovozu. Zahrnuje rovněž problematiku celního zatížení vývozu a dovozu. Předmětem třetí kapitoly je analýza světového vývozu a dovozu olivového oleje a zjištění pozice Španělska mezi světovými exportéry a importéry. Třetí kapitola také disponuje analýzou ceny španělského olivového oleje a jejím srovnáním se světovou cenou olivového oleje.This bachelor thesis deals with the position of Spain on the world olive oil market. The first chapter of the thesis concentrates on the characteristics of olive oil, its history, classification and labeling, the impact of olive oil on health, the areas of olive oil production and it also presents the International Olive Council. The second part of the thesis focuses on olive oil production and consumption of selected autonomous communities of Spain. It also includes an analysis of the territorial strucutre of Spanish olive oil exports and imports as well as export and import customs. The objective of the third chapter is to analyse the world olive oil market and the position of Spain among most important exporters and importers. This chapter also disposes of an analysis of Spanish olive oil price and its comparison with world olive oil price