Purchase decision process of consumers in the organic food market

Cílem této diplomové práce je analyzovat kupní rozhodovací proces spotřebitele na trhu s biopotravinami identifikace hlavního spotřebitele, specifikace jeho chování a doporučení pro marketing na trhu s biopotravinami. V práci budou vyvráceny nebo potvrzeny hypotézy, které byly stanoveny před výzkumem. Teoretická část práce popisuje hlavní charakteristiku biopotravin, dále pak samotný proces nákupního rozhodování a faktory, které spotřebitele ovlivňují během nákupu. Dále je součástí práce marketingový výzkum, který je nejprve popsán v teoretické části a v praktické následně proveden. Nejprve probíhá sekundární výzkum na základě dat z databáze MML-TGI a je identifikován hlavní spotřebitel na trhu s biopotravinami. Následně je proveden primární výzkum, který se věnuje specifikaci chování spotřebitele. Data jsou získána pomocí osobního dotazování a následně vyhodnocována programem Microsoft Excel. Poslední kapitola shrnuje marketingová doporučení pro daný trh, která jsou založená na datech z primárního výzkumu.The main goal of the master's thesis is to analyze a purchasing decision process of consumers in the market of organic foods, to identify the main consumer and to identify his specifications and recommendations for marketing of the organic food market. This thesis will accept or refuse hypothesis which will be determine before own research. The theoretical part of this thesis describes the main characteristic of organic foods, the process of consumer's decision and the factors affecting the consumer during the purchase process. The next component of the master's thesis is a marketing research which is described at first in the theoretical part and then realized in the practical part. At first there is a secondary research based on MML-TGI database data and then the main consumer of the organic food market is identified. In the next part is a primary research performed which is focused on specification of consumer's behavior. The data are obtained by personal interviews and the answers are evaluated by Microsoft Excel. The last chapter summarizes the marketing recommendations for the market based on data of the primary research