Performance of three diets with different protein: energy ratios on the culture of the pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei, under practical descending temperature conditions

Três dietas com diferente relações de proteína: energia: 66,7, 77,8, e 87,5 mg de PC/kcal foram avaliados para cultivo de Litopenaeus vannamei em um experimento de 10 semanas durante a estação de diminuição de temperatura no Nordeste do México. As unidades experimentais consistiram em nove tanques de plástico de 4000-L. Não foram detectadas diferenças significativas entre os tratamentos em termos de ganho de peso (2,60 a 2,83 g), taxa de crescimento semanal (0,26 a 0,28 g/semana), percentual de ganho de peso (176 a 188 %), taxa se conversão alimentar (2,9 a 3,2), e sobrevivência (64,3 a 72,5%). Os dados foram analisados separadamente, nas primeiras cinco semanas e nas últimas semanas, detectando-se diferenças significativas. Nas primeiras 5 semanas (temperatura> 18°C), não foram observadas diferenças entre dietas no que diz respeito a ganho de peso (2.20 to 2.42 g), taxa de crescimento semanal (0.44 to 0.48 g/week), percentual de ganho de peso (147 to 161 %) e taxa de conversão alimentar (2.1 to 2.2). Nas últimas 5 semanas (Temperatura 18°C), no differences in weight gain (2.20 to 2.42 g), weekly weight gain (0.44 to 0.48 g/week) percent weight gain (147 to 161 %), and FCR (2.1 to 2.2) were observed among diets. For the last 5 weeks (Temperature < 17°C), all the production parameters were very poor and significant differences were found between diets, with the best results observed in the treatment 66.7 mgCP/kcal and without differences between the other two diets. The preliminary results found in the present study strongly suggest an effect of protein: energy ratio on the productive performance of Pacific white shrimp at low temperature