Produ??o mais limpa aplicada ao processo produtivo de artefatos em pedra sab?o, em oficinas do Distrito de Santa Rita de Ouro Preto, MG.

Programa de P?s-Gradua??o em Sustentabilidade Socioecon?mica e Ambiental. N?cleo de Pesquisas e P?s-Gradua??o em Recursos H?dricos, Pr?-Reitoria de Pesquisa e P?s Gradua??o, Universidade Federal de Ouro Preto.Nesse estudo buscou-se contextualizar o processo produtivo do artesanato em pedra sab?o desenvolvido em oficinas localizadas no per?metro urbano do Distrito de Santa Rita de Ouro Preto, munic?pio de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil; avaliar o processo; identificar os impactos negativos provocados pela atividade, e propor melhorias para o desempenho t?cnico, econ?mico e ambiental desta. Na realiza??o desse estudo, adotou-se a metodologia de P+L, para estudar os processos de dois artefatos produzidos por cada uma das tr?s oficinas que colaboraram com a pesquisa. Em um processo a linha produtiva tem o torneamento como etapa principal de modelagem e, em outro, o corte na serra el?trica de disco. Al?m da pesquisa ?in loco? realizaram-se pesquisas bibliogr?ficas para contextualiza??o hist?rica da atividade artesanal em pedra sab?o, bem como dos impactos desta na sa?de p?blica local. Efetuou-se tamb?m pesquisas a cerca da metodologia de P+L e de seu contexto hist?rico. Com base na aplica??o das tr?s primeiras etapas desta metodologia foram identificadas as etapas dos processos onde ocorrem perdas (de insumos, ?gua, energia e mat?ria prima) e gera??o de res?duos. Verificou-se que o aproveitamento m?dio da mat?ria prima, para os artefatos que t?m como equipamento fundamental para confec??o a ?serra el?trica de disco?, foi de 26,51%. E, para aqueles que t?m o torneamento como etapa principal na modelagem, o aproveitamento m?dio foi de 11,35%, fato que pode ser atribu?do, sobretudo, ? tecnologia utilizada. Constatou-se que, em geral, mais de 70% da mat?ria prima ? transformada em res?duo, sendo que a maior parte (finos) n?o possui aproveitamento em outros processos, sendo descartada de forma inadequada. A partir da? foram identificadas oportunidades de melhorias espec?ficas para cada oficina e comuns ?s tr?s, atribu?das aos N?veis 1 (medidas preventivas/redu??o na fonte), 2 (reciclagem interna) e 3 (reciclagem externa e destina??o final) de aplica??o da P+L. Dentre as medidas identificadas est?o o gerenciamento ambientalmente adequado dos res?duos s?lidos, efluentes l?quidos e medidas de preven??o e controle da polui??o atmosf?rica. Com base na quarta etapa da referida metodologia foram efetuadas as avalia??es t?cnica, econ?mica e ambiental de cada oportunidade identificada. Como resultado, foram elaboradas, para cada oficina, listagens com o ordenamento para futura implementa??o das oportunidades de P+L. Tal ordenamento considerou duas situa??es ? a possibilidade do corte e torneamento serem ou n?o realizados a ?mido, uma vez que existem oportunidades que poder?o ser implementadas apenas com tais etapas sendo realizadas a seco. Conclui-se que, a partir da implementa??o das oportunidades de melhorias identificadas, ser? poss?vel o desenvolvimento mais sustent?vel desta atividade. A melhoria dos aspectos ambientais, sociais e econ?micos contribuir? para melhor visibilidade desta atividade perante os ?rg?os governamentais licenciadores e fiscalizadores, ao mercado consumidor atual e potencial assim como da comunidade diretamente afetada.This study aimed to evaluate the production process of crafts soapstone developed in workshops located in the urban area of the District of Santa Rita de Ouro Preto, Ouro Preto, Minas Gerais, Brazil. This evaluation includes investigation of the productive process, identification of negative impacts of the activity, and proposals to improve the technical, economic and environmental performances of the crafts soapstone. It was adopted the P+L methodology to study the processes of two articles produced by each of the three workshops that contributed to this research. In a productive process, the turning is the main stage of modelling, and in another one, cutting in the electric saw blade is necessary to modelling the crafts. In addition to research 'in loco', literature searches were conducted for contextualize the history of the crafts soapstone, as well as their impacts in the local public health. It was made investigation about the P+L methodology and its historical context. Based on the application of the first three stages of this methodology has been identified some steps where occur losses in the process (inputs, water, energy and raw material) and waste generation. The average utilization of the raw material for the products that have as key equipment for making the 'electric saw blade' was 26.51%. For those with turning as a main step in modelling, the average utilization was 11.35%, which may be attributed mainly to the outdated technology. In this productive process, in general, more than 70% of the raw material is converted in residues, and the majority (fine) has no use in other processes, being disposed of improperly. From these results, were identified specific improvement opportunities for each workshop and others common to all them. These opportunities were assigned on level 1 (preventive measures/source reduction), level 2 (internal recycling) and level 3 (external recycling and disposal) after application of P+L. Among the measures identified, there are the environmental management of solid waste and liquid effluents, and preventive and control measures of the air pollution. Based on fourth stage of P+L methodology, were made some technical, economic and environmental assessments of each identified opportunity. As result, listings with the planning for future implementation of opportunities from P+L were prepared for each workshop. Such planning has considered two situations - the possibility of the cutting and turning of the products be or not be wet, since there are opportunities which can be implemented only with such steps carried dry. We conclude that from the implementation of identified opportunities for improvements, it will be possible more sustainable development of this activity. The improvement of environmental, social and economic aspects, will contribute to better visibility of this activity to the licensors and inspections government agencies, to the current and potential consumers market and as well as directly affected community