Bacteriocinas são peptídeos com atividade bactericida ou bacteriostática para espécies sensíveis ao produto bacteriano. Estas substâncias são compostos heterogêneos em relação à massa molecular, propriedades bioquímicas, espectro inibitório e mecanismos de ação. Apesar dos trabalhos realizados quanto à biodiversidade da Amazônia, poucos estudos são desenvolvidos com o objetivo de investigar a complexidade genética e o potencial biotecnológico desta região, principalmente quando se trata de micro-organismos. Neste âmbito, o presente trabalho teve como objetivo verificar a presença de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isoladas de intestino de peixes da Região Amazônica, Brasil. Os PCRs mostraram que as cin...
Inhame, macaxeira e batata-doce são vegetais ricos em amido e importantes sócio economicamente para ...
Bacteriocinas são peptídeos pequenos sintetizados por bactérias que possuem propriedades antimicrobi...
O queijo de Coalho é muito consumido na região Nordeste e, sua produção, representa importante ativi...
Bacteriocinas são peptídeos com atividade bactericida ou bacteriostática para espécies sensíveis ao ...
Uma bacteriocina produzida por um microrganismo isolado do intestino do peixe Jaraqui, da bacia Amaz...
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Resumo: O setor agroindustrial de produção de carne suína e de frango representa uma importante ativ...
A utilização de novos isolados de Lactobacillus com características probióticas impõe uma seqüência ...
Os produtos que requerem a característica de esterilidade devem ser submetidos ao Ensaio de Esterili...
Resumo: Diversas espécies do gênero Herbaspirillum são organismos fixadores de nitrogênio atmosféric...
A indústria alcooleira no Brasil perde anualmente vários milhares de reais devido a epis...
A indústria alcooleira no Brasil perde anualmente vários milhares de reais devido a episódios de con...
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