Sintesis dan Karakterisasi Sabun Aluminium dari Minyak Sawit Curah Melalui Reaksi Trans-saponifikasi dengan Aluminium Klorida.

iABSTRAKKartikasari, Maharani Dwi. 2008. Sintesis dan Karakterisasi Sabun Aluminiumdari Minyak Sawit Curah Melalui Reaksi Trans-saponifikasi denganAluminium Klorida. Skripsi, Jurusan Kimia FMIPA Universitas NegeriMalang. Pembimbing: (1) Dr. Sutrisno, M.Si, (II) Drs. H. Parlan, M.Si.Kata Kunci: sabun aluminium, minyak sawit curah, trans-saponifikasiSabun dapat dibuat melalui reaksi saponifikasi minyak atau lemak dengannatrium hidroksida atau kalium hidroksida sehingga dihasilkan sabun natrium atausabun kalium. Pengembangan konsep sabun dilakukan dengan mengganti natriumatau kalium tersebut dengan logam lain, salah satunya dengan aluminiumsehingga dihasilkan sabun aluminium. Sabun aluminium memiliki fungsi yangberbeda dengan sabun natrium atau kalium. Penelitian tentang sintesis sabunaluminium dan uji potensinya sebagai pengental minyak pelumas telah banyakdilakukan, antara lain oleh Sutrisno, dkk. (2004-2008). Keberhasilan sintesissabun aluminium dari minyak sawit hasil olahan dan keberhasilan uji potensialuminium oleat dan aluminium stearat sebagai aditif pelumas mendorong untukdilakukan penelitian tentang sintesis sabun aluminium dari minyak sawit curahdan aluminium klorida yang diharapkan memiliki potensi yang sama yaitu sebagaiaditif pelumas. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan senyawa baruberbasis bahan alam yang cukup melimpah di Indonesia dan salah satu potensinyaadalah sebagai aditif pelumas.Penelitian ini secara umum dilakukan di Laboratorium Kimia UniversitasNegeri Malang pada bulan November 2007-Mei 2008. Penelitian ini terdiri dari 5tahapan, yaitu: (1) sintesis sabun natrium dari minyak sawit curah dan natriumhidroksida, (2) reaksi trans-saponifikasi sabun natrium dengan aluminium kloridamenghasilkan sabun aluminium, (3) pemurnian senyawa hasil sintesis denganpencucian,(4) karakterisasi sabun aluminium hasil sintesis yang meliputipenentuan titik lebur, uji kelarutan, analisis kualitatif ion Al3+ dan ion Cl-, analisiskuantitatif aluminium dan natrium dengan AAS dan penentuan bilangan iod, (5)identifikasi gugus fungsi dengan spektrofotometer IR.Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun aluminium dapat disintesisdari minyak sawit curah dan aluminium klorida melalui reaksi trans-saponifikasi.Sabun aluminium hasil sintesis berupa serbuk putih dengan titik lebur 203-231oC,tidak larut dalam air dingin, air panas, etanol dan aseton, larut sebagian dalamdietileter, n-heksana dan minyak sawit curah, dan larut dalam kloroform.Berdasarkan hasil penelitian ini, disarankan agar dilakukan penelitian lebih lanjuttentang potensi sabun aluminium yang dihasilkan yaitu sebagai aditif pelumas