Sintesis dan karakterisasi zink stearat dari asam stearat dengan zink sulfat

oai:ojs.karya-ilmiah.um.ac.id:article/1065Sabun secara kimia merupakan garam karboksilat dari logam alkali misalnya natrium atau kalium. Sabun natrium atau kalium dikenal masyarakat sebagai agen pembersih. Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan maka berkembang pula konsep tentang sabun. Sabun tidak hanya dari logam natrium atau kalium tetapi dapat diperoleh sabun yang mengandung logam lain seperti logam Al, Co, Ca, Pb dan Zn yang memiliki sifat dan fungsi yang berbeda dari logam alkali. Salah satu contohnya adalah zink stearat. Adanya keberhasilan mengenai sintesis sabun aluminium dengan menggunakan metode trans-saponifikasi, maka ada kemungkinan bahwa zink stearat juga dapat disintesis dengan menggunakan metode tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis zink stearat dari asam stearat dan zink sulfat melalui reaksi trans-saponifikasi dan mengkarakterisasinya. Penelitian ini merupakan survei laboratoris dengan metode eksperimen yang dilakukan dengan tahap-tahap sebagai berikut: (1) sintesis natrium stearat melalui reaksi saponifikasi asam stearat dengan natrium hidroksida, (2) sintesis zink stearat melalui reaksi trans-saponifikasi natrium stearat dengan zink sulfat, (3) pemurnian senyawa hasil sintesis dengan cara pencucian menggunakan aquades, (4) karakterisasi senyawa hasil sintesis yang meliputi: uji kelarutan, penentuan titik lebur, analisis kualitatif ion Zn2+ dan SO42- secara kimiawi, analisis kuantitatif logam zink dan natrium dengan AAS, dan uji ketahanan zink stearat hasil sintesis terhadap variasi pH, (5) identifikasi gugus fungsi zink stearat hasil sintesis dengan Spektrofotometer Inframerah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa zink stearat dapat disintesis dari asam stearat dengan zink sulfat melalui reaksi saponifikasi yang dilanjutkan dengan reaksi trans-saponifikasi. Zink stearat hasil sintesis berupa serbuk putih dengan titik lebur 122-130oC, kelarutan dalam benzena (0,03 gram/mL), tidak larut dalam air dingin, etanol absolut, aseton, petroleum eter, kloroform, dan n-heksana, hasil kuantitatif dengan AAS menunjukkan bahwa zink stearat hasil sintesis merupakan zink dikarboksilat. Zink stearat terdegradasi pada pH 1, 2, dan 3. Identifikasi zink stearat menggunakan metode pektrofotometri inframerah menunjukkan adanya pita-pita khas anion karboksilat