Un modelo de simulación de sistemas de engorda de bovinos a pastoreo

A simulation model of beef cattle fattening systems based on grazing pastures was developed. The objective was to evaluate different pasture options under different management strategies, types of beef cattle, stocking densities, supplementation strategies and input prices. This model was structured based on a program, whose main module drives management input and generates result files. The dynamic section uses biological subroutines to solve equations simulating biological processes, the most important being the metabolizable energy intake and live weight change. Pasture growth and nutritive value were simulated empirically from the interpolation of monthly data of pasture growth and digestibility of different pasture types. The model also calculates processes related to pasture management, forage conservation and bioeconomic aspects. The physical grazing experiment, carried out during the 1979-1980 seasons was utilized to validate the animal sub-system, A coefficient of determination higher than 95% was obtained when simulated and real values measured in the respective experiments were correlated by regression analysis, verifying the non existence of bias in the estimations. The root mean square error (RMSE) was smaller than 6%, suggesting that this model is realistic and has a high degree of precision.Se elaboró un modelo de simulación de sistemas de producción de carne basado en utilización de pasturas, cuyo objetivo fue evaluar diferentes alternativas pratenses bajo distintas modalidades de manejo, tipos de bovinos, densidades de carga, estrategias de suplementación y precios de insumos. El modelo se estructuró sobre la base de un programa computacional, cuyo módulo principal maneja archivos de datos de manejo y genera archivos de resultados. La sección dinámica está estructurada en subrutinas orientadas a resolver ecuaciones que simulan los procesos biológicos, siendo los más importantes el consumo de energía metabolizable y el cambio de peso vivo. El crecimiento y valor nutritivo de los pastizales fue simulado empíricamente a partir de la interpolación de datos mensuales de tasas de crecimiento y digestibilidad de diferentes tipo de pasturas. El modelo también calcula los procesos relacionados con el manejo del pastoreo, conservación de forrajes y aspectos bioeconómicos. Para la validación del subsistema animal, se utilizaron los datos de peso vivo de toretes Hereford obtenidos de los experimentos físicos de pastoreo realizados durante la temporada 1979-1980. Al relacionar mediante un análisis de regresión los valores simulados con los medidos en los experimentos, se obtuvo un coeficiente de determinación superior al 95%, confirmándose la inexistencia de sesgo en la estimación. La raíz del error cuadrático medio (RMSE) no superó el 6%, lo que indicaría que este modelo es realista y tiene un alto grado de precisión