Biologische gewassen kosten op producentenniveau bepalend voor consumenten prijs

Hoe kan de prijs van biologische plantaardige producten dichter bij de prijs van gangbare producten gebracht worden? Het blijkt dat kostprijsverschillen tussen de twee types producten op producentenniveau groter zijn dan op consumentenniveau. Lagere consumentenprijzen voor biologische producten zouden dus vooral door hogere kg-opbrengsten of lagere kosten op land- en tuinbouwbedrijven gerealiseerd kunnen worde