PENGARUH KADAR THIAMINE (VITAMIN B1) TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) dan SUMBANGSIHNYA PADA MATERI CIRI dan PERAN JAMUR DI KELAS X MA/SMA (Skripsi)

Indonesia merupakan salah satu pusat keanekaragaman hayati khususnya bidang pangan, yang salah satu diantaranya ialah dari spesies jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Untuk meningkatkan efektifitas produksi dan efisiensi waktu berkaitan dengan pemenuhan atas permintaan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) yang tinggi di pasaran maka pemanfaatan thiamine (vitamin B1) perlu diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar thiamine (vitamin B1) yang paling baik digunakan dalam pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Adapun kadar thiamine (vitamin B1) yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan satuan ppm (part per million) yaitu: B0 (kontrol/tanpa pemberian thiamine), B1 (thiamine dengan kadar 0,1 ppm), B2 (thiamine dengan kadar 0,2 ppm), B3 (thiamine dengan kadar 0,3 ppm). Parameter yang diukur adalah pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) yang meliputi waktu muncul tunas (hari), waktu panen (hari), bobot (gram), lebar tudung (cm), dan panjang tangkai (cm). Penelitian ini menggunakan eksperimen kuantitatif dan desain penelitian Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan pengulangan sebanyak enam kali serta penelitian beserta pengamatan dilakukan pada 21 Juni – 11 Juli 2015 (20 hari) di Rumah Produksi Pembibitan Jamur Tiram Putih, Desa Kumpul Rejo, Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur (OKUT). Pemberian thiamine (vitamin B1) dilakukan 2 hari sekali dan penyiraman dilakukan setiap hari, pagi dan sore hari menggunakan sprayer. Suhu yang rendah dan kelembaban yang tinggi dijaga dengan menggunakan hygrothermometer. Simpulan dari hasil penelitian dan berdasarkan analisis data (ANOVA/Analisis of Varians) serta uji F yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian thiamine (vitamin B1) tidak memberikan pengaruh yang efektif terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Informasi mengenai thiamine (vitamin B1) yang berfungsi untuk pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) diharapkan akan bermanfaat untuk pengembangannya sebagai komoditas jamur komersil