Aktivitas Antioksidan Tanaman Obat Tradisional Bali Dan Isolasi Senyawa Terpenoid Dari Ekstrak Metanol Daun Pare (momordica charantia)

Masyarakat Bali sejak jaman dahulu memiliki tradisi pengobatan yang disebut “Usadha”. Usadha memberikan banyak informasi mengenai tanaman obat yang dapat digunakan pada berbagai macam jenis penyakit. Dari ketigabelas sampel yang diuji Pare (Momordica charantia) dipilih sebagai sampel pada penelitian ini berdasarkan aktivitas antioksidan dan penelusuran literatur. Antioksidan dapat menurunkan kondisi stress oksidatif yang menyebabkan kerusakan sel, jaringan atau organ. Stess oksidatif dapat memicu penyakitpenyakit degeneratif seperti diabetes, kanker, jatung dan penuaan. Senyawa triterpenoid 3,7,23-trihidroksid-5,24-dien-19-al (Momordicine I) (1) dan 3β,7β- dihidroksi-25-metoksi-kukurbita-5,23-dien-19-al (2) telah diisolasi dari ekstrak metanol daun pare. Ekstrak metanol menunjukkan aktivitas antioksidan dengan IC50 = 27,58 μg/mL untuk radikal kation ABTS (2,2’-azinobis-(3- ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid). Senyawa momordicine I menunjukkan penghambatan antioksidan yang rendah yaitu 36,76±0,07% pada metode ABTS jika dibandingkan dengan asam galat (IC50 1,36 μg/mL) sebagai kontrol positif. ========== Balinese people from long time ago have a medicinal tradition called “Usadha”. Usadha gives some information about medicinal plants that can be used for some of desease. Pare (Momordica charantia) was chosen from 13 traditional plants based on antioxidant activity and literature. Antioxidant can decrease oxidative stress caused damage of cells, tussue and organ. Stess oxidative thought to make significant contribution to degeneratif desease. Triterpene compound 3,7,23-trihydroxy-5,24-dien-19-al (Momordicine I) (1) dan 3β,7β-dihydroxy-25- methoxy-cucurbita-5,23-dien-19-al (2) was isolated from methanol extract of M. charantia leaves. Methanol extract shows antioxidant activity in ABTS (2,2’- azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) IC50 27.58 μg/ mL. Compound 3,7,23-trihydroxy-5,24-dien-19-al (1) showed lower inhibition in ABTS 36,76±0,07% compared with gallic acid (IC50 1.34 μg/mL) as positive control