Millora del procés de detecció de riscos d'obsolets en una multinacional de gran consum

L’objectiu d’aquest treball és la millora del procés de detecció de riscos d’obsolets de producte acabat en l’àrea de gelats d’una empresa de productes de gran consum. Els estocs obsolets de producte acabat són aquells que la companyia ha fabricat o adquirit i que finalment no es poden vendre, suposant per tant un cost per la companyia. Una millora en la identificació dels riscos d’obsolets permet actuar amb major antelació i, donat que en l’àrea de gelats els productes tenen caducitat, això en facilita la reducció.En primer lloc, es van analitzar les ineficiències del procés existent per la detecció d’obsolets. El procediment és molt manual i complex i, conseqüentment, està subjecte a possibles errors humans i requereix un temps de feina significatiu per part dels treballadors. A més a més, l’empresa no segueix cap mètode per identificar els potencials obsolets derivats de produccions planificades abans que aquestes es duguin a terme, la qual cosa podria evitar, en alguns casos, la generació d’obsolets abans de la fabricació de l’estoc. Per tal de millorar el procés, s’ha elaborat una eina que realitza la identificació de riscos d’obsolets de forma automàtica a partir dels inputs necessaris (estoc, previsió de vendes, acceptació de caducitat per part dels clients, etcètera). L’eina consisteix en un arxiu Excel en el qual, perquè s’executi el programa que detecta els riscos d’obsolets, cal actualitzar les dades requerides i prémer un botó. El programa està desenvolupat en Visual Basic for Applications (VBA), el llenguatge de programació per les aplicacions de Microsoft Office. Donat que els ordinadors de la companyia tenen instal·lat Microsoft Office, la utilització de l’eina elaborada no té cap cost addicional i, a més, els planificadors estan familiaritzats amb Microsoft Excel perquè l’utilitzen diàriament. L’aplicació de l’eina elaborada en aquest treball permetrà, d’una banda, la reducció dels costos d’obsolets i, d’altra banda, la disminució del temps de dedicació dels treballadors pel procés de detecció de riscos d’obsolets. La reducció dels costos d’obsolets s’aconsegueix perquè, eliminant els errors humans lligats al procés d’identificació dels riscos, aquests es detecten amb més antelació i augmenten les possibilitats d’evitar-los (per exemple, posant en promoció el producte quan la caducitat de l’estoc encara ho permet). A més a més, l’eina identifica els riscos d’obsolets no només de l’estoc present als magatzems sinó també de les produccions planificades. Així doncs, dóna l’oportunitat d’aturar produccions amb risc de generar estocs potencialment obsolets. Finalment, cal remarcar que l’eina permet l’opció de realitzar l’anàlisi de riscos d’obsolets fent canvis en les previsions de demanda, la qual cosa és molt útil en productes en els quals les previsions de demanda es basen en hipòtesis poc robustes