Estudio de viabilidad económica de una unidad de digestión anaerobia de residuos de una empresa de productos lácteos

El proyecto consiste en estudiar la viabilidad económica de implantar una unidad de digestión anaerobia alimentada con residuos resultantes de la actividad de producción de una empresa elaboradora de productos lácteos, siendo estos residuos productos fabricados no comercializables y fangos procedentes de un proceso de tratamiento de aguas residuales. Se estudia la gestión actual de dichos residuos en el territorio español y se proponen tres posibles variantes, diferenciándose entre sí por el tipo y cantidad de residuos a introducir en el digestor anaerobio. En cada caso se cuantifica la generación de energía térmica y/o eléctrica producida mediante el tratamiento del metano resultante del proceso de digestión anaerobia. Se analizan los tres escenarios desde un punto de vista económico y de reducción de emisiones de dióxido de carbono, resolviéndose así la viabilidad o no de implantar alguna de las modificaciones propuestas. Como resultado del estudio se indica cuál es el escenario más favorable y se proponen siguientes pasos a seguir y decisiones a tomar antes de ejecutar el proyecto a escala industrial