Evaluasi Manajemen Pemberian Pakan Pada Sapi Perah Di Usaha Peternakan Rakyat Kabupaten Malang

Pakan mempunyai peran yang penting dalam peternakan sapi perah untuk membantu peningkatan produksi susu, selain itu pakan juga menjadi kebutuhan pokok untuk sapi agar dapat bertahan hidup. Jenis pakan yang dikonsumsi ternak berupa hijauan, dan konsentrat atau menggunakan perpaduan dua bahan pakan tersebut dengan menggunakan proporsi yang sesuai. Poduksi susu yang dihasilkan salah satunya ditentukan oleh kualitas dan kuantitas pakan hijauan dan konsentrat, bentuk pemberian dan frekuensi pemberian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengevaluasi cara pemberian pakan di usaha peternakan sapi perah rakyat Kabupaten Malang. Materi penelitian ini adalah seluruh bahan pakan yang diberikan peternak rakyat di ketiga kecamatan yang meliputi bahan pakan hijauan dan bahan pakan konsentrat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei pada 10 responden dimasing-masing kecamatan, dengan penentuan lokasi didasarkan pada kecamatan sentra peternakan sapi perah yang ada di Malang, sedangkan pemilihan peternak responden menggunakan metode puposive sampling berdasarkan pada peternak yang mempunyai minimal 2 ekor sapi perah laktasi dan masuk kedalam 3 kategori yaitu kategori peternak skala kecil (2-8 ekor), peternak skala sedang (9-15 ekor) dan peternak skala besar yaitu (>15 ekor).Variabel yang diamati meliputijenis-jenis pakan yang diberikan, kandungan nutrisi, cara pemberian pakan hijauan dan konsentrat, jumlah pemberian pakan dan produksi susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan pakan yang diberikan peternak rakyat pada sapi perah di ketiga kecamatan terdiri dari bahan pakan hijauan dan bahan pakan konsentrat.Kecamatan Pujon bahan pakan hijauan yang diberikan terdiri dari rumput gajah, tebon jagung, rumput lapang, dan daun wortel, sedangkan bahan pakan konsentratterdiri dari konsentrat, ampas tahu, kulit ketela pohon, onggok dan complete feed, pada Kecamatan Gondanglegi hijauan yang diberikan terdiri dari rumput gajah, tebon jagung, rumput lapang, pucuk tebu dan jerami padi, sedangkan bahan pakan konsentrat terdiri dari konsentrat dan ampas tahu dan pada Kecamatan Jabung hijauan yang diberikan terdiri dari rumput gajah, tebon jagung dan pucuk tebu, sedangkan bahan pakan konsentrat terdiri dari konsentrat, ubi ketela pohon dan roti afkir.Cara pemberian hijauan di Kecamatan Pujon (20%) dilakukan sebelum pemberian konsentrat, di Kecamatan Gondanglegi (40%) diberikan sebelum pemberian konsentrat, dan di Kecamatan Jabung (20%) diberikan sebelum pemberian konsentrat. Frekuensi pemberian pakan v hijauan terbagi menjadi 2 kali sehari dan 3 kali sehari dengan pemberian sepertiberikut; di Kecamatan Pujon (70%) diberikan sebanyak 2 kali sehari; di Kecamatan Gondanglegi (40%) diberikan sebanyak 2 kali sehari dan di Kecamatan Jabung (40%) diberikan sebanyak 2 kali sehari. Konsentrat diberikan dalam bentuk basah dan kering, di Kecamatan Pujon (70%) peternak memberikan dalam bentuk basah dan (30%) dalam bentuk kering, di Kecamatan Gondanglegi (10%) peternak memberikan dalam bentuk basah dan (90%) dalam bentuk kering dan di Kecamatan Jabung (30%) peternak memberikan dalam bentuk basah dan (70%) dalam bentuk kering. Rata-rata jumlah pemberianpakan hijauan pada sapi perah di Kecamatan Pujon sebesar 5,7 kgBK/ekor/hari, diKecamatan Gondanglegi sebesar 6,7kgBK/ekor/hari dan diKecamatan Jabung sebesar 7,2 kgBK/ekor/hari. Pemberian pakan konsentrat berdasarkan bahan kering di Kecamatan Pujon rata-rata sebesar 9 kgBK/ekor/hari, di Kecamatan Gondanglegi sebesar 4,2 kgBK/ekor/hari dan di Kecamatan Jabung sebesar 8,6kgBK/ekor/hari. Rata-rata rasio jumlah pemberian hijauan dan konsentrat berdasarkan bahan kering di Kecamatan Pujon sebesar 44,4:55,6 %, di Kecamatan Gondanglegi 63,0:37,0 % dan di Kecamatan Jabung 46,2:53,8 %. Rata-rata produksi susu di Kecamatan Pujon12,8 liter/ekor/hari, di Kecamatan Gondangegi 12,4 liter/ekoer/hari dan di Kecamatan Jabung 12,7 liter/ekor/hari. Berdasarkan hasil tersebut disimpulkan bahwa pemberian pakan hijauan dan konsentrat pada setiap daerah mempunyai variasi dan berbeda jenis-jenis pakan yang diberikan, cara pemberian pakan hijauan dan konsentrat dan jumlah pemberian pakan antar lokasi yang berbeda sesuai dengan kondisi dan sumber daya alam setiap daerah. Jumlah pemberian pakan mempengaruhi jumlah produksi susu yang dihasilkan, rasiojumlah pemberian pakan yang ideal belum diterapkan di Kecamatan Pujon, Kecamatan Gondanglegi dan Kecamatan Jabung di Kabupaten Malang