Analisis Profitabilitas Dan Strategi Pemasaran Peternakan Ayam Petelur Di PT. Diamond Farm, Desa Kandangan, Kecamatan Srengat, Kabupaten

Subsektor peternakan merupakan salah satu bagian dari sektor pertanian yang berpotensi dikembangkan di Indonesia. Data dari BPS (2011) menyebutkan bahwa subsektor peternakan telah mampu memberikan kontribusi pada Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia atas dasar harga yang berlaku sebesar Rp 129,57 triliun atau sekitar 1,74% dari total PDB Indonesia. Hal ini mengindikasikan bahwa subsektor peternakan tidak kalah dengan sektor-sektor lainnya, baik sektor migas maupun non migas karena mampu berperan dalam membangun perekonomian di Indonesia melalui penyerapan jumlah tenaga kerja dan menambah devisa negara (Deptan, 2011). Usaha peternakan ayam petelur dalam skala besar membutuhkan sistem pemasaran yang baik untuk dapat mendistribusikan produknya kepada konsumen. Pemasaran merupakan faktor yang sangat penting dalam menentukan keberhasilan dan kelangsungan hidup peternak karena apabila terlur yang diproduksi tidak dapat dipasarkan tentunya akan mengakibatkan kerugian bagi peternak dan usaha tersebut tidak dapat berjalan dengan lancar. Pemasaran adalah sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang-barang yang dapat memuaskan keinginan dan mencapai pasar sasaran Pemasaran dalam suatu usaha memegang peranan yang sangat penting, karena pemasaran merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan untuk mempertahankan kelangsungan hidup suatu usaha, melakukan perkembangan terhadap usaha tersebut dan untuk mencapai tujuan usaha dalam memperoleh laba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profitabilitas dan strategi pemasaran pada peternakan ayam petelur PT. Diamond Farm. Selain itu, mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat profitabilitas yang meliputi biaya pakan, biaya tenaga kerja, penerimaan, hingga pendapatan yang dihasilkan. Penelitian ini dilaksanakan pada 24 Agustus 2017 – 24 September 2017 di Desa Kandangan, Kec. Srengat , Kab. Blitar, Jawa Timur, Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode wawaancara langsung dan observasi. Data-data tersebut berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara langsung dengan responden yaitu manager dan tenaga kerja perusahaan yang berpedoman kuisioner. Data sekunder diperoleh dari catatan pembukuan pada PT. Diamond Farm 36 bulan terakhir (2016-2017) yang meliputi biaya pakan, biaya tenaga kerja, harga jual telur dan jumlah ternak. Ser Hasil penelitian analisi profitabilitas menunjukkan, pendapatan usaha peternakan ayam petelur PT. Diamond Farm adalah sebesar Rp 13.495.954.000 dalam satu periode pemeliharaan dengan total ayam yang dipelihara sebesar 100.000 ekor ayam. Berdasarkan hasil perhitungan Gross Profit Margin (GMP) sebesar 28,51, Persentase Net ProfiT Margin 18%, Persentase Return On Assets 24,4, Return On Equity 24,4 dan R/C 1,35. Hasil penelitian strategi pemasaran dengan menggunakan metode SWOT adalah Strenght (kekuatan) nilai skornya 1,8 dan faktor Weakness (kelemahan) nilai skornya 0,75 dengan total bobotnya 2,55. Selanjutnya analisis tabel EFAS menunjukkan bahwa faktor-faktor Opportunity (peluang) nilai skornya 1,7 dan faktor Threat (ancaman) nilai skornya 1,5 dengan total bobot skor 3,2. Jumlah nilai bobot internal 2,25 menunjukkan bahwa pemasaran telur ayam ras berada diatas rata-rata dalam kekuaran internal keseluruhan. Ini menunjukkan posisi internal pemasaran telur ayam ras kuat dimana perusahaan mampu memanfaatkan kekuatan yang dimiliki dan mengatasi kelemahan yang ada. Sedangkan nilai bobot eksternal 3,2 menunjukkan bahwa pemasaran telur ayam ras berada diatas rata-rata dari keseluruhan posisi nilai stratgisnya dalam usahanya untuk memanfaatkan peluang-peluang eksternal dan menghadapi ancaman. Strategi pemasaran yang dapat dilakukan untuk mempertahankan pemasaran telur PT, Diamond Farm yaitu dengan menjaga hubungan baik dengan mitra usaha, mengantisipasi naiknya harga bahan pakan dengan cara membeli bahan pakan saat harga murah dan menstabilkan harga telur