Uji Potensi Ekstrak Etanol Kulit Salak Pondoh (Salacca Zalacca) Sebagai Antimikroba Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus

Staphylococcus aureus telah lama dikenal sebagai bakteri patogen yang penyebab berbagai macam infeksi, dari infeksi kulit ringan, hingga infeksi yang bersifat fatal, terutama infeksi nosokomial dirumah sakit. Staphylococcus aureus juga merupakan penyebab utama dari keracunan makanan dan berbagai infeksi seperti sindrom syok toksik (toxic shock syndrome), Staphylococcal scalded skin syndrome (SSSS), folikulitis, karbunkel, dan necrotizing pneumonia, serta infeksi lainnya pada manusia dan binatang di seluruh dunia. Salak Pondoh merupakan tanaman yang hanya dimanfaatkan daging buahnya saja, sedangkan kulitnya hanya menjadi limbah dan tidak dimanfaatkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol kulit salak pondoh sebagai penghambat pertumbuhan pada bakteri Staphylococcus aureus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode dilusi agar. Hasilnya lalu difoto untuk diamati pertumbuhannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi hambatan pada pertumbuhan bakteri yang terdapat di media agar, disertai berkurangnya pertumbuhan koloni. Pada hasil akhir didapatkan bahwa terdapat korelasi yang kuat antara konsentrasi (Korelasi, p