Pengaruh Praperlakuan Iradiasi Gelombang Mikro Dan Pemucatan Terhadap Isolasi Selulosa Tongkol Jagung (Zea Mays L.) (Kajian Daya Dan Konsentrasi H2o2)

Jagung merupakan subsektor tanaman pangan terbesar kedua setelah padi yang diproduksi di Indonesia, khususnya di Jawa Timur. Berdasarkan data hasil Sensus Pertanian (2015), produksi jagung Provinsi Jawa Timur sebesar 6.131.163 ton. Konsumsi jagung yang tinggi menghasilkan limbah pertanian salah satunya tongkol jagung. Kandungan selulosa yang besar dalam tongkol jagung menyebabkan berkembangnya teknologi pemurnian selulosa untuk dapat dimanfaatkan menjadi produk yang lebih bernilai guna dan bernilai ekonomi, seperti produksi bahan pemanis xilooligosakarida, media tumbuh mikroorganisme penghasil enzim xilanase, serta bahan bakar alternatif (bioetanol). Kombinasi praperlakuan iradiasi gelombang mikro dan pemucatan (bleaching) H2O2 menjadi salah satu solusi untuk menguraikan senyawa lignin dan hemiselulosa, sehingga dapat meningkatkan kemurnian selulosa. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial dengan 2 faktor. Faktor I adalah daya gelombang mikro dengan variasi 450, 600, 800 watt dan Faktor II adalah konsentrasi H2O2 dengan variasi 2%, 4%, 6%. Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah kandungan selulosa, hemiselulosa, dan lignin padatan tongkol jagung menggunakan metode Chesson. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan dengan ANOVA (Analysis of Variance) pada selang kepercayaan 5% menggunakan software SPSS 2.0 dan jika terdapat interaksi antara kedua faktor, maka analisis dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada selang kepercayaan 5%. vi Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan daya iradiasi gelombang mikro dan konsentrasi H2O2 pada proses pemucatan (bleaching) terhadap kadar selulosa dan lignin ditandai dengan nilai Sig. >0,05. Namun, secara terpisah perlakuan konsentrasi H2O2 berpengaruh nyata terhadap kadar selulosa tongkol jagung dengan nilai Sig. <0,05. Sedangkan perlakuan daya iradiasi gelombang mikro tidak berpengaruh nyata terhadap kadar selulosa tongkol jagung ditandai dengan nilai Sig. >0,05. Perlakuan terbaik diperoleh menggunakan metode indeks efektivitas De Garmo yaitu pada perlakuan iradiasi gelombang mikro daya 600 watt dan pemucatan (bleaching) konsentrasi H2O2 6%. Pada perlakuan tersebut dihasilkan kadar selulosa 75,9785%, hemiselulosa 18,3923%, dan lignin 3,0123%