Pengaruh Tingkat Kepuasan Terhadap Loyalitas Konsumen Kopi Sumawe Malang

Tren minum kopi yang semakin berkembang menyebabkan banyaknya pengusaha yang mencoba masuk dalam industri kopi sehingga semakin banyak bermunculan pesaing. Pada Kabupaten Malang, kopi lokal yang terkenal adalah kopi Amstirdam (Ampelgading, Sumbermanjing Wetan, Tirtoyudo, dan Dampit). Sayangnya kopi yang berasal dari Sumbermanjing Wetan yang diberi nama kopi Sumawe belum cukup dikenal. Padahal kopi ini memiliki keunggulan yaitu merupakan kopi lokal yang sudah diakui AEKI dan adanya rencana pengembangan agrowisata kopi di lokasi budidaya kopi Sumawe tersebut. Hal ini dikarenakan konsumen yang lebih selektif dalam menentukan produk yang akan dibelinya. Selain itu, dikarenakan banyak bermunculannya persaingan bisnis yang tidak hanya berpedoman pada kualitas produk, tetapi juga pada harga yang ditawarkan produsen. Produsen disini dituntut untuk menerapkan strategi yang tepat, guna memberikan kepuasan dan menumbuhkan loyalitas konsumen terhadap kopi Sumawe. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menganalisis pengaruh kualitas produk dan persepsi harga terhadap kepuasan konsumen kopi Sumawe, (2) Menganalisis pengaruh kepuasan terhadap loyalitas konsumen kopi Sumawe, dan (3) Menganalisis pengaruh kualitas produk dan persepsi harga terhadap loyalitas konsumen kopi Sumawe. Penelitian ini dilaksanakan cafe-cafe, tepatnya di Kecamatan Sumbermanjing Wetan dan Kota Malang yang menjual kopi Sumawe. Metode penentuan sampel adalah accidental sampling dengan penentuan jumlah sampel didasarkan atas 10 kali dari jumlah variabel sehingga didapatkan hasil sebanyak 40 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif guna mendeskripsikan karakteristik responden dan menggambarkan hasil pengujian serta menggunakan analisis SEM-PLS guna menguji hubungan antar variabel. Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen (β = 0,350 dan P < 0,01). Persepsi harga juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen (β = 0,505 dan P < 0,01). Bila dihubungkan dengan loyalitas konsumen, kepuasan konsumen memiliki pengaruh positif dan signifikan (β = 0,277 dan P = 0,03). Kualitas produk dan persepsi harga juga berpengaruh positif terhadap loyalitas konsumen yang secara berturut-turut ditunjukkan dengan nilai (β = 0,265 dan P = 0,03) dan (β = 0,393 dan P < 0,01). Karena itu, produsen diharapkan mampu mempertahankan dan meningkatkan variabel-variabel tersebut agar konsumen tetap puas dan loyal terhadap kopi Sumawe