Analisis Kelayakan Finansial Dan Efisiensi Pemasaran Buah Belimbing Di Desa Wisata Agropolitan Karangsono Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar

Jawa Timur merupakan salah satu propinsi di Indonesia yang memberikan kontribusi yang cukup besar bagi produksi sub sektor hortikultura khususnya produksi buah. Tahun 2016 produksi buah di Jawa Timur mencapai 4.945.120 Ton atau setara dengan 27% dari produksi buah nasional (Badan Pusat Statistik, 2017). Salah satu upaya untuk menjaga dan meningkatkan produksi buah adalah melalui program pengembangan kawasan. Menurut Julianto (2014) pengembangan kawasan dilakukan untuk memperluas wilayah sentra produksi, mengutuhkan kawasan sentra atau sebagai upaya rehabilitasi kebun sentra produksi yang telah terbentuk. Daerah di Jawa Timur yang sedang fokus dalam pengembangan wilayah melalui sentra produksi buah adalah Desa Karangsono Kabupaten Blitar. Desa ini menjadi salah satu sentra penghasil buah belimbing di Kabupaten Blitar. Pengembangan wilayah Desa Karangsono menjadi sentra penghasil buah belimbing dilaksanakan melalui konsep desa wisata agropolitan. Data penyerapan buah belimbing menurut Kementerian Pertanian (2017) menjukkan hasil yang cukup baik yaitu semua produksi terserap. Permintaan buah belimbing di Desa Karangsono pun juga baik. Namun, budidaya buah belimbing di Desa Karangsono memiliki beberapa hambatan antara lain: 1) Kurang investasi sehingga teknis budidaya warga berbeda dan kurang intensif; 2) Produksi menurun saat musim penghujan; 3) Penurunan harga; dan 4) Saluran pemasaran panjang. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Blitar, tepatnya di Desa Karangsono Kecamatan Kanigoro. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis kelayakan finansial budidaya buah belimbing di Desa Karangsono Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar; (2) Menganalisis tingkat kepekaan budidaya buah belimbing di Desa Karangsono Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar berdasarkan analisis sensitivitas dan analisis switching value pada penurunan volume produksi dan penurunan harga jual buah belimbing (3) Menganalisis saluran dalam pemasaran buah belimbing di Desa Karangsono Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar (4) Menganalisis saluran yang paling efisien dalam pemasaran buah belimbing di Desa Karangsono Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar. Teknik pengumpulkan data dalam penelitian ini dilakukan melalui observasi, survei, dan studi dokumentasi /literatur. Teknis analisis kelayakan finansial dilaksanakan dengan tingkat suku bunga sebesar 13,5% melalui penilaian kriteria investasi yaitu Net Present Value, Internal Rate of Return, Payback Period, Net B/C, dan Gross B/C. Teknik analisis sensitivitas dan switching value dilakukan dengan merubah persentase penurunan total produksi dan penurunan harga jual pada arus kas usaha. Saluran atau rantai pemasaran dianalisis dengan mengamati pelaku atau lembaga pemasaran yang ada. Serta efisiensi pemasaran dalam penelitian ini menggunakan analisis margin pemasaran, farmer’s share, dan analisis tingkat efisiensi pemasaran.ii Hasil analisis kelayakan finansial usaha budidaya buah belimbing di Desa Karangsono menunjukkan bahwa usaha tersebut layak untuk diusahakan dan dikembangkan. Hasil analisis mengenai kriteria investasi menunjukkan nilai Net Present Value sebesar Rp.273.827.098, Internal Rate of Return sebesar 55,86%, Payback Period selama 3 tahun 6 bulan, Net B/C sebesar 3,64, dan Gross B/C sebesar 1,68. Hasil analisis sensitivitas usaha budidaya buah belimbing menunjukkan bahwa usaha tersebut sensitif terhadap penurunan produksi buah dan penurunan harga jual buah. Penurunan produksi buah belimbing sebesar 1% akan menurunkan rata-rata nilai kriteria investasi sebesar 1,84%. Sedangkan dengan penurunan harga sebesar 1% akan menurunkan rata-rata nilai kriteria investasi sebesar 1,78%. Hasil analisis switching value menunjukkan bahwa batas maksimal perubahan penurunan volume produksi adalah sebesar 40,45%, dan batas maksimal perubahan penurunan harga jual adalah sebesar 40,45%. Hasil analisis saluran pemasaran buah belimbing di Desa Karangsono menunjukkan bahwa jumlah saluran pemasaran terbagi menjadi 3 saluran. Saluran 1 petani langsung menjual kepada konsumen. Saluran 2 terdiri dari petani, pengumpul besar, pengumpul grosir, pedagang pengecer, dan konsumen. Saluran 3 terdiri dari petani, pengumpul desa, pengumpul besar, pengumpul grosir, pedagang pengecer, dan konsumen. Hasil analisis efisiensi pemasaran menunjukkan bahwa saluran pemasaran 1 merupakan saluran yang paling efisien jika dibandingkan dengan saluran pemasaran lainnya. Saluran pemasaran 1 memiliki nilai margin pemasaran terkecil yaitu Rp.500, memiliki nilai farmer’s share terbesar yaitu 93%, dan memiliki tingkat efisiensi tertinggi dengan nilai share biaya yaitu 7,14%. Secara keseluruhan saluran pemasaran buah belimbing di Desa Karangsono sudah efisien karena memiliki share biaya pemasaran antara 0 – 33%