Efek Imunomodulator Fraksi Tak Tersabunkan Distilat Asam Lemak Minyak Sawit (Ftt-Dalms) pada Mencit Putih Jantan (Mus Musculus) yang Diinfeksi dengan Salmonella Typhimurium

Lingkungan di sekitar manusia mengandung berbagai jenis unsur patogen, misalnya bakteri, virus, fungus, protozoa dan parasit yang dapat menyebabkan infeksi pada manusia. Infeksi yang terjadi pada manusia umumnya singkat dan jarang meninggalkan kerusakan permanen. Hal ini disebabkan tubuh manusia memiliki suatu sistem yaitu sistem imun yang melindungi tubuh terhadap unsur-unsur patogen. Limfosit merupakan sel yang berperan penting dalam sistem imunitas karena kemampuannya dalam mengendalikan system imun seluler dan humoral dalam menghadapi antigen. Adapun beberapa mediator yang disebut sitokin dalam mengendalikan respons imun diantaranya adalah Interferon - γ (IFN - γ) yang diproduksi oleh sel T dan Immunoglobulin -G (Ig-G) yang diproduksi oleh sel B. DALMS merupakan hasil samping pengolahan minyak sawit yang dihasilkan pada tahap deodorisasi. DALMS masih mengandung beberapa senyawa fitokimia seperti vitamin E (tokoferol dan tokotrienol), fitosterol, dan skualen. Senyawa bioaktif multikomponen yang terkandung DALMS tersebut terdapat pada fraksi tidak tersabunkan sehingga untuk mendapatkannya harus dipisahkan dari fraksi tersabunkan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh produk FTT DALMS terhadap jumlah limfosit, kadar IFN- γ, dan kadar Ig -G yang di uji pada mencit putih jantan yang diinduksi Salmonella typhimurium secara in vitro. Penelitian yang digunakan adalah True Experimental Design: Post Test Only Control Group Design. Sedangkan pemilihan objek penelitian untuk pengelompokan dan pemberian perlakuan menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap). Data dalam penelitian ini meliputi data kuantitatif yang akan dianalisis secara statistika. Data kuantitatif ini meliputi jumlah sel limfosit, kadar IFN- γ dan Ig-G. Untuk uji hipotesis dilakukan menggunakan t-test , uji statistik analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji perbandingan Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan selang kepercayaan 5%. Apabila data tidak memenuhi asumsi maka dilakukan uji nonparametrik. Analisis secara statistik ini dibantu menggunakan program Genstat 16.0 . Hasil penelitian menunjukan, pemberian FTT DALMS dapat meningkatkan jumlah limfosit dan kadar IFN- γ meskipun secara statistik pemberian dengan skualen dan FTT dengan 5 variasi dosis tersebut tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan ( α =0,05). Sedangkan terhadap kadar Ig-G, FTT DALMS belum mampu menunjukkan adanya peningkatan dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif meskipun secara statistik menunjukkan perbedaan yang signifikan ( α =0,05). Secara keseluruhan dosis, pemberian FTT 500 mg/kgBB menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan dosis yang lainnya (50 mg/kgBB, 100 mg/kgBB, dan 200 mg/kgBB) meskipun tidak berbeda secara signifikan