Studies on the Antimicrobial Effect of Liposome-Emulsified Cinnamaldehyde against to Aquatic Pathogens

Bakteri di seluruh dunia menyebabkan kerugian saham yang signifikan dalam akuakultur. Sebagian besar penyakit ikan bakteri disebabkan oleh bakteri gram negatif. Untuk mengobati penyakit dalam akuakultur, antibiotik umumnya diterapkan. Menggunakan terus menerus dari bahan kimia, terutama antibiotik, tidak hanya meningkatkan biaya produksi tetapi juga mengintensifkan konsekuensi yang merugikan. Penggunaan antibiotik untuk hewan air mungkin tidak hanya memulai masalah pencemaran lingkungan tetapi juga dapat mempengaruhi kesehatan manusia karena residu obat dan pengembangan strain patogen yang resisten. Cinnamaldehyde adalah minyak esensial dari kulit kayu manis yang memamerkan berbagai kegiatan biologis secara in vitro. Penelitian ini berfokus pada modulasi immuno, efek dari liposom-emulsi cinnamaldehyde (LEC) pada aktivitas antibakteri dari beberapa patogen dan ekspresi gen yang berhubungan dengan kekebalan dalam ikan dan krustasea. Uji kegiatan antibakteri, dalam uji tantangan vivo, dan PCR real time kuantitatif untuk menentukan tingkat ekspresi gen yang berhubungan dengan kekebalan dilakukan dalam penelitian ini. Hasilnya menunjukkan cinnamaldehyde liposom-emulsi dapat menghambat pertumbuhan aeromonas hydrophila, streptococcus agalactiae, vibrio vulnificus, vibrio alginolyticus dan vibrio paramaemolyticus. LEC juga dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup zebrafrafish dan udang air segar raksasa (macrobrachium rosenbergii) setelah injeksi patogen. LEC dapat meningkatkan hingga tingkat kelangsungan hidup 60% dari zebrafor yang terinfeksi v.vulnificus. Sementara itu, tingkat kelangsungan hidup zebrafish yang terinfeksi oleh S. agalactiae dan A. Hydrophila kemudian diobati dengan LEC secara berurutan meningkat hingga 30% dan 38% setelah pengobatan 8 hari. LEC dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup M. Rosenbergii hingga 40% setelah disuntikkan oleh V. Alginolyticus. Di sisi lain, LEC dapat menekan ekspresi ILS, TNFα, dan TLR pada zebra yang terbenam dengan LEC. Diasumsikan bahwa LEC adalah potensi imunosupresi dan agen antimikroba untuk melawan infeksi bakteri pada akuakultur