Penentuan Jumlah Produksi Kacang Sanghai Menggunakan Metode Fuzzy Mamdani

Permasalahan yang timbul di dunia industri saat ini seringkali mengandung ketidakpastian karena permintaan pasar selalu berubahubah seiring perkembangan jaman, logika fuzzy merupakan salah satu metode untuk melakukan analisis sistem yang mengandung ketidakpastian. Pada penelitian ini digunakan metode mamdani atau sering juga dikenal dengan metode Min – Max. Perancangan sistem untuk mendapatkan output dilakukan dalam tahap-tahap pembentukan himpunan fuzzy, Aplikasi fungsi implikasi, membentuk aturan-aturan, penegasan (defuzzifikasi). Pada penelitian ini defuzzifikasi dilakukan menggunakan metode centroid. Penentuan jumlah produksi tahun 2008 menggunakan metode fuzzy mamdani mendekati dengan perencanaan perusahaan sehingga diperoleh nilai error yang kecil sebesar 19.839,08