Sintesis Fenil-2-Hidroksibenzoat Dari Komponen Utama Minyak Gandapura Melalui Reaksi Transesterifikasi

Penelitian Ini Bertujuan Untuk Mensintesis Senyawa Fenil-2- Hidroksibenzoat Dari Komponen Utama Minyak Gandapura Melalui Reaksi Transesterifikasi. Minyak Gandapura Diidentifikasi Menggunakan Kromatografi Gas – Spektroskopi Massa (KG-SM) Dan Spektrofotometer Infra-Red (FT-IR). Minyak Gandapura Yang Mengandung Senyawa Metil Salisilat Sebesar 97% Digunakan Sebagai Bahan Utama Dalam Reaksi Transesterifikasi Menggunakan Fenol. Fenol Berperan Sebagai Nukleofil Yang Akan Menyerang Atom C Karbonil Dan Menggantikan Gugus Metoksi (-OCH3) Dari Metil Salisilat Yang Akan Membentuk Senyawa Fenil-2-Hidroksibenzoat. Konsentrai Mol Reaksi Menggunakan Perbandingan 1:2 Antara Metil Salisilat Dan Fenol. Hasil Dari Reaksi Sintesis Diidentifikasi Menggunakan Kromatografi Gas – Spektroskopi Massa (KG-SM) Dan Spektrofotometer Infra-Red (FT-IR). Hasil Identifikasi Menunjukan Hasil Reaksi Membentuk Senyawa Fenil-2- Hidroksibenzoat Sebesar 27,87%