Perencanaan Strategi Pemasaran Produk Dengan Metode SWOT dan QSPM (Studi Kasus Pada Pia Cap Mangkok Malang

Pia menjadi salah satu produk makanan yang banyak diminati. Pia Mangkok merupakan salah satu industri yang memproduksi pia di Kota Malang. Untuk variasi rasa yang tersedia cukup beraneka ragam antara lain ada rasa cokelat, kopi, durian, keju, dan tangwe serta rasa kacang hijau sebagai rasa original pia pada umumnya. Berkembangnya usaha pia sebagai industri makanan di kota Malang menyebabkan adanya persaingan bisnis dalam bidang makanan. Sehingga diperlukan suatu strategi pemasaran untuk menghadapi persaingan dengan industri pia lainnya. Penelitian tentang perencanaan strategi pemasaran di Pia Mangkok ini bertujuan untuk mengetahui rumusan perencanaan strategi pemasaran yang tepat di Pia Mangkok, sehingga dapat menarik minat konsumen dan dapat mengoptimalkan strategi pemasaran.Metode yang digunakan yaitu analisis SWOT dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa skor pembobotan matriks IFE sebesar 2,631 dan pada matriks EFE sebesar 2,848. Berdasarkan skor tersebut didapatkan matriks IE terletak pada sel V, Strategi yang sesuai untuk pemasaran adalah hold and maintain (jaga dan pertahankan). Matriks SWOT menggabungkan antara faktor internal dengan faktor eksternal yang telah diidentifikasi sehingga diperoleh sepuluh alternatif pemasaran. Hasil dari matriks QSPM menunjukkan strategi yang paling efektif dan memiliki prioritas utama untuk dilakukan adalah Menjaga loyalitas konsumen dan memperluas pangsa pasar dengan pembukaan outlet dan jaringan distribusi