Analisis Kontribusi Komponen Teknologi Pada Ukm Keripik Buah Di Kota Batu

UKM Kripik Buah merupakan salah satu dari jenis UKM yang memiliki potensi yang sangat bagus untuk dikembangkan khususnya di wilayah Kota Batu. Upaya untuk melakukan pengembangan UKM yaitu dengan mengembangkan inovasi teknologi yang dapat dinyatakan dalam empat basis komponen teknologi pada proses operasi yaitu komponen fasilitas (technoware), kemampuan sumber daya (humanware), dokumen dan informasi (infoware), dan kerangka kerja (orgaware). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hasil kontribusi komponen-komponen teknologi pengolahan pada UKM Keripik Buah di Kota Batu dan mengetahui hasil perbandingan kontribusi komponen-komponen teknologi pada UKM Keripik Buah di Kota Batu. Pada penelitian ini menggunakan pendekatan Technometric dan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode Technometric digunakan untuk menilai kontribusi komponen teknologi sedangkan untuk penilaian intensitas komponen teknologi tersebut dengan metode AHP. Penilaian kontribusi komponen teknologi ini dilakukan di 3 UKM Keripik Buah di Kota Batu yaitu UKM Palem Ijo, UKM Arjuna 999 dan UKM Ramayana Agromandiri. Nilai TCC yang didapatkan di UKM Palem Ijo, UKM Arjuna 999 dan UKM Ramayana Agromandiri secara berturut-turut yaitu 0,428, 0,482 dan 0,53. Nilai TCC dari ketiga UKM tersebut berada pada tingkat teknologi semi modern dan jika dikategorikan dalam penilaian kulaitatif termasuk dalam klasifikasi cukup. Dari ketiga UKM tersebut yang memiliki nilai tertinggi adalah UKM Ramayana Agromandiri