Pengaruh Tekanan Microwave-Assited Hydro Distillation Terhadap Rendemen Dan Kebutuhan Energi Ekstraksi Minyak Nilam

Minyak nilam memiliki manfaat dalam teknologi obat-obatan, makanan dan minuman. Minyak nilam dapat dihasilkan dari bagian daun, akar, batang dan bunga. Kebutuhan akan minyak nilam saat ini semakin meningkat, akan tetapi metode yang digunakan memerlukan waktu yang lama. Terdapat tiga metode destilasi, yaitu hydro distillation, steam-hydro distillation dan steam distillation. Pada penelitian ini, menggunakan metode microwave hydro distillation yang dimaksudkan agar rendemen yang di dapat lebih banyak daripada menggunakan metode konvensional. Bahan dalam penelitian ini adalah daun nilam yang sudah dikeringkan dengan kadar air sebesar 17,82%-24,5%. Variasi yang dilakukan di dalam penelitian ini adalah tekanan 1 Bar, 2 Bar dan 3 Bar serta daya 420 Watt, 560 Watt dan 700 Watt. Hasil penelitian ini didapat bahwa semakin besar tekanan dan daya yang digunakan pada microwave hydrodistillation maka semakin semakin banyak volume minyak nilam yang dihasilkan. Pada metode microwave hydro distillation secara berturut turut pada daya 420 Watt dalam tekanan 1 Bar, 2 Bar dan 3 Bar yaitu sebesar 2,56 %, 2,66 %, 3,04 % dan pada daya 560 Watt yaitu sebesar2,64 %, 2,82 %, 3,42 % dan daya 700 Watt 2,66 %, 3,135 %, 4,94 %. Serta perhitungan energi di peroleh tekanan yang digunakan adalah 1 Bar, 2 Bar dan 3 Bar. Pada daya 420 Watt, berturut turut energi yang dibutuhkan untuk tiap ml rendemen minyak nilam adalah sebesar 2849,123 Kjoule; 2794,737 Kjoule; dan 2238,158 Kjoule. Pada daya 560 variasi tekanan yang digunakan adalah 1 Bar, 2 Bar dan 3 Bar. Pada analisa ini, berturut turut energi yang dibutuhkan untuk tiap ml rendemen minyak nilam adalah sebesar 3689,512 Kjoule; 3537,469 Kjoule; dan 2800 Kjoule. Sedangkan Pada daya 700 variasi tekanan yang digunakan adalah 1 Bar, 2 Bar dan 3 Bar. Pada analisa ini, berturut turut energi yang dibutuhkan untuk tiap ml rendemen minyak nilam adalah sebesar 4500 Kjoule; 3617,225 Kjoule; dan 2253,036 Kjoule