Pengaruh Penggunaan Isi Rumen Yang Difortifikasi Dan Difermentasi Sebagai Pakan Suplemen Terhadap Konsumsi Dan Pertambahan Bobot Badan Kambing Kacang Jantan

Penelitian ini dilakasanakan di Laboratorium Lapang Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Sumber Sekar Dau Malang. Analisis proksimat dilakukan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus sampai dengan November 2014. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji teknologi pemecahan masalah isi rumen limbah rumah potong sapi melalui pemanfaatannya sebagai sumber bahan pakan suplemen guna mengatasi kurangnya ketersediaan bahan pakan untuk ternak ruminansia. Materi penelitian yang digunakan adalah 24 ekor kambing kacang jantan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan dan 8 ulangan. Perlakuan yang diberikan ada 3 macam yaitu P0 (hijauan jagung kering (kontrol), P1 (hijauan jagung kering, campuran tepung gaplek dan pollard dengan perbandingan 3:1, P2 (hijauan jagung kering, campuran tepung gaplek dan pollard dengan perbandingan 3:1 dan isi rumen fortifikasi dan fermentasi dengan perbandingan 1:1. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah kandungan nutrisi pakan, konsumsi bahan kering (BK), konsumsi bahan organik (BO), konsumsi protein kasar (PK), pertambahan bobot badan (PBB) dan konversi pakan. Konsumsi BK, BO dan PK pakan menunjukkan adanya perbedaan yang sangat nyata antara perlakuan (P<0,01). Konsumsi BK dan BO mulai dari yang terendah sampai tertinggi berturut-turut terjadi pada perlakuan P1, P0 dan P2. Tetapi konsumsi PK secara berturut-turut adalah P0, P1 dan P2. Konsumsi BK, BO dan PK meskipun secara statistik pada perlakuan P1 dan P2 tidak menunjukkan perbedaan yang sangat nyata, jumlah konsumsi P2 relatif lebih tinggi. Konsumsi PK dari perlakuan P0, P1 dan P2 meningkat seiring penambahan kandungan protein kasar dalam pakan. Nilai PBB pakan perlakuan P2 cenderung lebih tinggi yaitu sekitar 164,1 g/ekor/hari bila dibandingkan dengan PBB pakan perlakuan P0 dan P1 yaitu berturut-turut 127,6 dan 101,6 g/ekor/hari. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa campu ran tepung gaplek, pollard dan isi rumen yang diolah secarafortifikasi dan fermentasi dapat digunakan sebagai pakan suplemen karena dapat meningkatkan konsumsi. Penggunaan isi rumen sebagai pakan suplemen juga memberikan pengaruh yang baik terhadap nilai pertambahan bobot badan (PBB) bila dibandingkan dengan penggunaan campuran tepung gaplek dan pollard. Penggunaan campuran tepung gaplek, pollard dan isi rumen memberikan pengaruh yang baik terhadap nilai konversi pakan