Nilai Kecernaan Protein dan Energi Metabolis Pakan dari Acidifier Alami, Fitobiotik dan Kombinasi Tanpa dan Dengan Enkapsulasi Ayam Pedaging.

Penelitian ini untuk mengamati efek menambah asam sider alami (asam sitrat dan asam laktat), fitobiotik (bawang dan meniran), dan kombinasi (asam alami + fitobiotik) tanpa dan dengan enkapsulasi sebagai aditif pakan terhadap nilai kecernaan protein dan energi metabolisme umpan broiler. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 32 broiler unsex berusia 5 minggu, regangan Lohmann, Enkapsulan adalah gum arab dan whey. Broiler dipertahankan dalam kandang metabolisme setiap kandang berisi 1 ayam. Pakan yang digunakan adalah feed finisher. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji coba lapangan menggunakan desain acak lengkap (CRD) yang terdiri dari 8 perawatan adalah p0 (pakan basal), p1 (pakan basal + antibiotik tetracyline 0,5%), p2 (pakan basal + asam alami tanpa enkapsulasi 0,8% ), P3 (pakan basal + enkapsulasi asam alami 0,8%), p4 (pakan basal + fitobiotik tanpa enkapsulasi 0,8%) P5 (pakan basal + askapulasi fitobiotik 0,8%), p6 (pakan basal + kombinasi tanpa enkapsulasi 0,8%), p7 ( Pakan Basal + Kombinasi Enkapsulasi 0,8%), 4 replikasi dalam setiap perawatan. Jika ada perbedaan antara perawatan diikuti oleh Duncans multiple test range. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa penambahan asam asam, fitobiotik dan kombinasi tanpa dan dengan enkapsulasi secara signifikan dipengaruhi (p & lt. 0,05) pada kecernaan protein, tetapi tidak secara signifikan mempengaruhi energi metabolisme (p & gt. 0,05) dan energi metabolisme yang dikoreksi nitrogen. Penggunaan gabungan asam surut dan enkapsulasi fitobiotik menunjukkan efek terbaik pada kecernaan protein