Pengaruh berbagai level umbi ketela pohon (Manihot esculenta, Crantz) pada pakan lengkap yang difermentasi terhadap produksi gas secara in-Vitro

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang Sumber Sekar dan Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya mulai bulan Maret sampai Mei 2007. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh aditif umbi ketela pohon pada fermentasi pakan lengkap terhadap produksi gas secara in vitro. Materi penelitian adalah rumput gajah varietas lampung, konsentrat (dedak padi, bungkil kelapa, pollard), umbi ketela pohon, urea, cairan rumen, dan bahan kimia untuk analisis produksi gas. Metode penelitian adalah percobaan dalam Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan yaitu P0 = pakan lengkap 100% + umbi ketela pohon 0%; P5 = pakan lengkap 100% + umbi ketela pohon 5%; P10 = pakan lengkap 100% + umbi ketela pohon 10%; P15 = pakan lengkap 100% + umbi ketela pohon 15%. Setiap perlakuan dibuat secara iso protein yang mengandung PK 12%. Keempat perlakuan mengalami ensilase 21 hari. Variabel yang diukur adalah produksi gas secara in vitro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penambahan umbi ketela pohon memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi gas in vitro. Pada inkubasi ke 24 jam, penambahan umbi ketela pohon 5% (P5) dapat meningkatkan produksi gas 37,45%, P10 56,06%, dan P15 52,89%. Disimpulkan bahwa penambahan umbi ketela pohon pada pakan lengkap dapat meningkatkan produksi gas, serta memberikan respon pada peningkatan produksi gas yang lebih besar dibandingkan peningkatan KcBO, sehingga umbi ketela pohon pada fermentasi pakan lengkap ideal sebagai sumber energi untuk ternak ruminansia