Pengaruh Glifosat Sebagai Zat Pemacu Kemasakan Pada Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L).

Gula merupakan komoditas yang penting, karena selain menjadi bahan pokok yang dikonsumsi langsung, bahan itu juga diperlukan oleh berbagai industri pangan dan minuman. Konsumsi gula di Indonesia terus meningkat mengikuti pertambahan jumlah penduduk, peningkatan taraf hidup dan pertumbuhan jumlah indurtri yang memerlukan gula sebagai bahan bakunya. Penurunan produktivitas tebu disebabkan berbagai faktor mulai dari kondisi tanah, ketersediaan air, varietas, hingga pemupukan tanaman. Usaha peningkatan produktivitas rendemen tebu telah banyak dilakukan sejak tahun 1920. Salah satu usaha yang dilakukan adalah pemberian zat pemacu kemasakan (ZPK) pada tanaman tebu. Zat pemacu kemasakan adalah suatu bahan kimia yang dapat mempercepat kemasakan tebu, dimana hasil fotosintesa dalam bentuk sukrosa disimpan pada batang tebu. Penggunaan ZPK biasanya ditujukan pada tebu yang secara fisiologis belum masak atau mengalami penundaan kemasakan akibat berbagai faktor seperti kondisi tanah kelebihan air dan kebanyakan pupuk nitrogen (N). Percepatan proses kemasakan pada akhirnya akan berdampak terhadap rendemen atau perolehan gula. Secara alamiah sebenarnya kemasakan tebu bisa dipercepat dengan cara mengeringkan tanah, menurunkan suhu sekitar perakaran, membuat tanaman stres (kekurangan) hara atau memperpendek penyinaran matahari. Akan tetapi, cara-cara tersebut relatif sulit dilakukan dan perlu waktu cukup panjang. Iklim tropika basah seperti di Indonesia sangat bertentangan dengan kondisi yang dibutuhkan untuk proses pemasakan tebu secara alami. Alternatif yang paling efektif adalah dengan menyemprotkan ZPK. Di Indonesia, ZPK yang biasa digunakan adalah herbisida yang berbahan aktif isoprophylamine glyphosate. Tujuan dilaksanakannya penelitian ini adalah untuk 1) Mempelajari efektifitas herbisida berbahan aktif glifosat (SIDAFOS 480 SL) sebagai zat pemacu kemasakan pada tanaman tebu. 2) Menentukan dosis yang tepat pada penggunaan ZPK berbahan aktif glifosat. Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah 1) Bahan aktif glifosat bekerja lebih efektif dibandingkan bahan aktif lainnya. 2) Pemberian dosis glifosat 0,6 l ha-1 akan berpengaruh pada kemasakan tanaman tebu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2014 sampai bulan Januari 2015. Tempat pelaksanaan kegiatan penelitian ini dilakukan di Pabrik Gula Krebet, yang berlokasi di Kecamatan Bululawang, Malang, Jawa Timur. Ketinggian lokasi penelitian berada di 300-600 m dpl, suhu pada lokasi ini berkisar antara 22 – 31 0C dan curah hujan rata-rata saat penelitian ialah 0 mm. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi buku tulis, alat semprot (knapsack) dan lainnya. Sedangkan untuk bahan yang digunakan dalam kegiatan penelitian ialah herbisida Sidafos 480 SL, Fusilade 125 EC, aquades dan tanaman tebu varietas KQ 228. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan Acak Kelompok (RAK) yang diulang 3 kali memiliki perlakuan : G0= Kontrol; G1= Glifosat dengan dosis aplikasi 0,2 l ha-1; G2= Glifosat dengan dosis aplikasi 0,4 l ha-1; G3 = Glifosat dengan dosis aplikasi 0,6 l ha-1; G4= Glifosat dengan dosis aplikasi 0,8 l ha-1; G5 = Fluazifop dengan dosis aplikasi 0,6 l ha-1. Pengamatan tanaman dilakukan secara destruktif sebanyak 6 kali. Pengamatan keragaman pertumbuhan meliputi persen kematian titik tumbuh, persen pertumbuhan siwilan dan pemendekan ruas bagian atas. Pengamatan destruktif meliputi pengamatan kualitas nira yaitu, pol, brix, harkat kemurnian, nilai nira, rendemen, KP dan KDT. Pengamatan dilakukan dengan interval 2 minggu setelah perlakuan. Pengamatan tanaman keprasan dilakukan setelah tebu tebang meliputi pertumbuhan tunas (perkecambahan), jumlah tunas yang tumbuh per juring dan keragaman pertumbuhan tunas keprasan yang meliputi tinggi dan diameter batang. Data pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam uji F pada taraf nyata 5 %. Selanjutnya untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan dilakukan dengan uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf 5 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ZPK glifosat dosis 0,8 l ha-1 berpengaruh nyata terhadap persentase kematian titik tumbuh, pertumbuhan siwilan, pol, harkat kemurnian, nilai nira dan rendemen pada 6 MSA sehingga digunakan sebagai perlakuan terbaik. Namun tidak berbeda nyata terhadap persentase brix. Perlakuan ZPK glifosat dosis 0,8 l ha-1 berpengaruh nyata terhadap rendemen namun tidak mampu meningkatkan nilai rendemen. Nilai KP dan KDT glifosat 0,4 l ha-1 dan fluazifop 0,6 l ha-1 menunjukkan terjadinya percepatan kemasakan diikuti perlakuan glifosat 0,8 dan 0,6 l ha-1