Analisis Usahatani Jagung Dan Faktorfaktor Yang Mempengaruhi Produksi Jagung (Studi Kasus Di Dusun Bonto Rea, Desa Beroanging, Kecamatan Bangkala Barat, Kabupaten Jeneponto, Sulawesi Selatan)

Jagung merupakan salah satu tanaman serealia yang tumbuh hampir di seluruh dunia dan tergolong spesies dengan variabelitas genetik yang besar. Di Indonesia, jagung merupakan bahan makanan pokok kedua setelah padi. Jagung cukup memadai untuk dijadikan pangan pengganti beras. Keunggulan jagung dibandingkan komoditas pangan lain adalah kandungan gizinya lebih tinggi dari beras, sumber daya alam Indonesia juga sangat mendukung untuk pembudidayaannya, harga relatif murah dan tersedianya teknologi budidaya hingga pengolahan. Selain sebagai bahan makanan pokok, jagung juga dimanfaatkan sebagai makanan ternak (Suprapto,2002). Faktor penting dalam pengelolaan sumberdaya produksi adalah faktor alam (tanah), modal, tenaga kerja, dan faktor manajemen (Soekarwati, 1990). Modal yang dimaksud termasuk biaya untuk pembelian pupuk, pestisida, dan benih jagung. Oleh karena itu, penelitian mengenai faktor – faktor yang mempengaruhi produksi tidak terlepas dari faktor penggunaan luas lahan maupun input usahatani. Menjadi penting untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhdap produski usahatani di daerah penelitian untuk pengingkatan produktivitas dan pendapatan petani. Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana karakteristik responden dan hubungannya dengan produktivitas usahatani jagung daerah penelitian, bagaimana tingkat penerimaan, pendapatan, dan kelayakan pada usahatani jagung di daerah penelitian, dan faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi usahatani jagung di daerah penelitian. Hipotesis yang diajukan adalah umur produktif akan menunjukkan produktivitas yang lebih tinggi dibanding umur non produktif, semakin tinggi tingkat pendidikan yang dimiliki reponden akan menunjukkan produktivitas yang tinggi pula, semakin banyak jumlah anggota keluarga yang dimiliki akan semakin meningkatkan produktivitas, responden yang memiliki luasan lahan yang besar akan menunjukkan produktivitas yang lebih tinggi dibanding responden yang memiliki luasan lahan lebih kecil, responden yang menggunakan varietas jagung yang lebih mahal akan menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi dibanding varietas jagung yang lebih murah, faktor-faktor yang mempengaruhi produksi berupa benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja berpengaruh positif terhadap produksi usahatani jagung di daerah penelitian, dan diduga usahatani jagung di Dusun Bonto Rea belum menguntungkan dan belum layak. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan dasar pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan salah satu sentra produksi jagung di Kabupaten Jeneponto. Penentuan sampel dilakukan secara acak terstratifikasi (Stratified random sampling), dikarenakan luas lahan di daerah penelitian bervariasi atau heterogen. Pada penelitian ini, pembagian strata luas lahan dibedakan menjadi 3 bagian, antara lain: luas lahan sempit (< 1,1 ha), sedang (1,1 ha-3 ha),dan luas (>3 ha). Karakteristik petani responden yang memiliki produktivitas tinggi adalah cenderung berada di kisaran usia 36-43 tahun, berpendidikan Tamat SMA, jumlah anggota keluarga 3-5 orang, dan responden dengan varietas BISI-18. Menurut Makka (2008), jagung hibrida mampu menghasilkan produktivitas 9,5 ton/ha jagung pipilan. Sedangkan berdasarkan survey penelitian, seluruh petani di Dusun Bonto Rea telah menggunakan benih hibrida dengan hasil produktivitas 5,7 ton/ha. Seharusnya, hasil produksi jagung di Dusun Bonto Rea masih bisa ditingkatkan lagi hingga mencapai tingkat produktivitas potensial. Penerimaan yang diperoleh rata-rata responden sebesar Rp 17.455.937/ha dengan tingkat pendapatan sebesar Rp. 11.565.768/ha/ satu kali musim tanam dan R/C Ratio 2,9 yang artinya usahatani jagung di daerah penelitian menguntungkan dan layak untuk diteruskan. Berdasarkan hasil uji asumsi klasik seluruh variabel faktor produksi telah memenuhi syarat dan layak untuk diuji dalam model regresi. Dari hasil regresi linear berganda diketahui faktor yang berpengaruh nyata terhadap produksi jagung yaitu luas lahan, benih, dan pupuk kimia dengan t-hitung masing-masing variabel luas lahan 3,291, benih 4,469, dan pupuk kimia 2,655 lebih besar dari t-tabel 2,007 . Sedangkan pupuk kandang, pestisida, dan tenaga kerja tidak berpengaruh secara signifikan terhadap produksi jagung karena t-hitung ketiga variabel tersebut lebih kecil dari 2,007 yaitu pupuk kandang -0,852, pestisida -0,530, dan tenaga kerja 0,008. Disarankan untuk petani responden mengikuti sekolah lapang atau diadakan penyuluhan pertanian untuk usahatani jagung yang lebih baik di daerah penelitian. Lebih baik bagi petani jagung mengurangi penggunaan pestisida, selain mengurangi biaya produksi, juga menjaga ekosistem pertanian. Lebih baik bagi petani untuk menerapkan inovasi jaraktanam rapat untuk menambah penggunaan benih. Meskipun penggunaan pupuk kimia meningkatkan produksi tetapi harus pengurangan aplikasi untuk menghindari penurunan produksi dalam jangka panjang. Petani dapat mengusulkan kepada pemerintah untuk diizinkan memanfaatkan hutan desa sebagai lahan pertanian agroforestry untuk meningkatkan luas lahan tanam jagung