Pengaruh Perbedaan Umur Masak Benih Terhadap Hasil Panen Tiga Varietas Lokal Mentimun (Cucumis Sativus L.

Mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan sayuran buah yang banyak dikonsumsi masyarakat karena merupakan sumber gizi, vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh serta memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, mentimun tidak hanya dimanfaatkan untuk konsumsi segar melainkan juga digunakan sebagai bahan baku industri kosmetik dan obat-obatan. Kebutuhan dan permintaan komoditas mentimun akan semakin meningkat sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk dan konsumsi mentimun baik untuk konsumsi segar maupun untuk bahan baku industri kosmetik dan obat. Data dari Kementrian Pertanian (2012) menunjukan bahwa produksi mentimun nasional cenderung berfluktuatif setiap tahunnya. Hal tersebut tidak sejalan dengan tingkat kebutuhan mentimun yang terus meningkat. Produktivitas mentimun selain dipengaruhi oleh faktor genetik, juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan teknik budidaya yang dilakukan serta kualitas benih yang baik (Sutapradja, 2008). Penggunaan benih yang berkualitas akan memastikan kemajuan yang diperoleh dari aplikasi input lain pada produksi pertanian seperti pemupukan dan pengairan serta dapat mengurangi resiko kegagalan usaha tani. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian terkait mutu fisiologi benih mentimun khususnya mentimun varietas lokal dan pengaruhnya terhadap hasil panen. Karena pada mentimun varietas lokal sebagian besar produksi benihnya hanya dilakukan oleh petani sehingga kualitas/mutu benih yang dihasilkan tersebut belum terjamin dan seragam. Tujuan penelitian ini ialah mengetahui hubungan dan pengaruh perbedaan umur masak benih dan varietas terhadap mutu fisiologis benih dan hasil panen tiga varietas lokal mentimun. Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini ialah terdapat hubungan atau keterkaitan antara umur masak benih dan varietas terhadap mutu fisiologis benih dan hasil panen tiga varietas lokal mentimun. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Agustus 2014. Penelitian ini terbagi menjadi 2 bagian yaitu pengujian mutu fisiologis benih dan produksi mentimun. Uji mutu fisiologis benih dilaksanakan di laboratorium Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang. Sedangkan budidaya dan produksi mentimun dilaksanakan di kebun percobaan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang yang memiliki ketinggian ± 429 m dpl, suhu rata-rata berkisar 22,7 – 25,1º C, curah hujan ± 1500 mm/tahun dan kelembaban nisbi 79 – 86%. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini ialah Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 2 faktor yaitu varietas (Lokal Malang, Lokal Blitar dan Lokal Jember) dan umur masak benih (umur 18, 28, 38 dan 48 hari setelah polinasi). Bahan tanam yang digunakan ialah benih dari 3 varietas lokal mentimun dengan 4 umur masak benih berbeda yang telah melalui masa simpan selama ± 8 bulan. Bahan pendukung lainnya berupa pupuk kandang, Urea, pupuk NPK mutiara, banlate dan pestisida berbahan aktif metil eugenol. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian yaitu ajir, tali rafia, mulsa jerami padi, tugal, cangkul, sprayer, perangkap lalat buah, kawat, meteran, gunting, timbangan analitik, jangka sorong, plastik mika, kertas label, kertas koran, germinator, kantong plastik, alat tulis dan kamera. Percobaan di laboratorium dan di lapang menggunakan rancangan acak kelompok faktorial (RAKF). Pengamatan dilakukan terhadap 10 tanaman sampel pada masing-masing kombinasi perlakuan. Parameter pengamatan uji mutu fisiologis yaitu daya berkecambah (DB), laju perkecambahan, kecepatan tumbuh, indeks vigor dan keserempakan tumbuh. Sedangkan parameter pengamatan tanaman dan hasil panen ialah persentase tanaman tumbuh, umur berbunga jantan dan betina, jumlah bunga jantan dan betina, umur panen awal dan panen akhir, bobot buah per tanaman, jumlah buah per tanaman, jumlah buah per plot, bobot buah per plot, bobot buah, panjang buah dan diameter buah. Analisa data menggunakan analisa ragam (ANOVA) Rancangan acak Kelompok Faktorial (uji F) taraf 5%, apabila terdapat beda nyata maka dilakukan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan/interaksi antara umur masak benih dan varietas hanya terdapat pada parameter keserempakan tumbuh benih. Sedangkan pada parameter mutu fisiologis benih yang lain, yaitu parameter daya berkecambah, laju perkecambahan, kecepatan tumbuh dan indeks vigor serta pada semua parameter hasil panen dan pertumbuhan reproduktif tidak terdapat interaksi antara umur masak benih dan varietas. Parameter-parameter hasil panen dan karakteristik hasil hanya menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada perlakuan varietas. Sedangkan pada parameter persentase tanaman tumbuh dan semua parameter pertumbuhan reproduktif tidak terdapat interaksi dan semua perlakuan memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata. Hal tersebut diduga karena selama masa penyimpanan benih yang belum masak fisiologis mengalami pematangan embrio sehingga saat telah melalui masa simpan, benih memiliki kemampuan yang sama dalam hal mutu fisiologis dan hasil panen. Perlakuan varietas menunjukkan pengaruh nyata paling banyak pada hampir semua parameter karena setiap varietas memiliki karakteristik genetik yang berbeda sehingga juga menunjukkan respon yang berbeda terhadap lingkungan