Kepekaan Beras Hitam dan Beras Putih Terhadap Hama Sitophilus oryzae.

Kumbang Sitophilus oryzae merupakan hama primer pada beras. Di tempat penyimpanan, beras dapat mengalami kerusakan akibat hama S. oryzae (Munro, 1966). Kerusakan dapat berupa penurunan kualitas dan kuantitas hingga kerugian ekonomi (Rees, 2004). Beras hitam merupakan bahan pangan fungsional yang sedang mengalami peningkatan permintaan (Chaudhary, 2003). Jenis komoditas dan jumlah infestasi awal hama berpengaruh terhadap tingkat kepekaan pakan (Smith, 1989). Umumnya, hama S. oryzae menyerang beras putih yang keberadaannya melimpah di tempat penyimpanan. Sehingga dalam pengujian kepekaan beras hitam dibandingkan dengan beras putih. Uji kepekaan dilakukan pada berbagai tingkatan padat populasi awal untuk mendapatkan informasi mengenai jenis beras yang peka terhadap hama S. oryzae dan tingkatan padat populasi awal yang menyebabkan beras peka terhadap serangan hama S. oryzae. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Hama, Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya pada bulan Januari hingga Juni 2015. Penelitian diatur dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan yang disusun secara faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama ialah jenis pakan, yaitu beras hitam dan beras putih. Faktor kedua ialah padat populasi awal, imago S. oryzae yang diinfestasikan ialah 2 pasang, 5 pasang, 10 pasang, 15 pasang dan 20 pasang. Sehingga terdapat sepuluh kombinasi perlakuan dan masing-masing diulang lima kali. Variabel pengamatan meliputi mortalitas imago (%) yang diinfestasikan, jumlah setiap fase S. oryzae, waktu perkembangan S. oryzae, penurunan berat pakan (%) dan indeks kepekaan pakan. Indeks kepekaan beras hitam dan beras putih ditetapkan dengan indeks Dobie (1977). Data hasil penelitian dianalisis menggunakan ANOVA dengan taraf kesalahan 5%. Apabila hasil analisis menunjukkan perbedaan nyata, dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Data yang tidak memenuhi asumsi analisis ragam, dianalisis menggunakan statistik non parametrik uji Friedman dengan taraf kesalahan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beras hitam dan beras putih termasuk dalam kategori agak tahan terhadap serangan S. oryzae kecuali beras putih dengan padat populasi awal 2 pasang termasuk dalam kategori tahan terhadap serangan hama S. oryzae. Indeks kepekaan pakan dipengaruhi oleh median waktu perkembangan dan jumlah imago baru S. oryzae. Jenis pakan dan padat populasi awal tidak berpengaruh nyata terhadap mortalitas imago S.oryzae yang diinfestasikan. Namun berpengaruh terhadap jumlah telur, larva, pupa dan imago baru S.oryzae, penurunan berat pakan dan waktu perkembangan S. oryzae