Pengaruh Pemberian Kasein Hidrolisat terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Stroberi Varietas Lokal Berastagi (Fragaria x ananassa Duchesne) Hasil Kultur Meristem

Tanaman stroberi ( Fragaria x ananassa Duchesne ) merupakan tanaman liar yang ada di pegunungan dan hanya dapat tumbuh di daerah subtropis. Produksi buah stroberi di Indonesia tahun 2009 sebesar 19.132 ton dan mengalami perkembangan produksi 29,87% (5.714 ton) pada tahun 2010, dimana jumlah produksi tahun 2010 sebanyak 24.846 ton (Badan Pusat Statistik, 2011). Pengembangan budidaya tanaman stroberi di Indonesia terus meningkat namun potensi produktivitasnya masih tergolong rendah dan belum dapat bersaing dengan negara-negara maju. Hal ini terjadi karena teknologi budidaya yang digunakan petani stroberi masih rendah sehingga kualitas dan kuantitas produksi yang dihasilkan juga rendah. Permasalahan tersebut seharusnya dapat diatasi dengan pemberian pupuk berupa asam amino dengan dosis yang tepat dan waktu pemberian secara bertahap untuk mencegah kehilangan unsur N. Salah satu sumber N organik yang biasa digunakan adalah kasein hidrolisat yang merupakan gabungan dari 20 jenis asam amino dan amonium ( Mayang et al ., 2011 ). Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan dosis dan waktu pemberian asam amino yang menggunakan kasein hidrolisat terhadap pertumbuhan dan hasil stroberi. Penelitian dilaksanakan di Screen House Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, Tlekung, Kecamatan Junrejo , Kota Batu dengan menggunakan polibag. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember sampai dengan April 2014. Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini adalah cangkul, timbangan analitik, kamera digital, pengaris, jangka sorong, hand sprayer dan cetok. Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah bibit stroberi varietas Berastagi dari hasil kultur jaringan meristem, pupuk kandang, pupuk NPK 16:16:16, arang sekam, tanah, polibag, insektisida Prefonofos 500 g/L , fungisida Propineb 70% dan Tebuconazole 25% . Penelitian ini menggunakan Rancangan Faktorial berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 9 perlakuan dengan 3 kali ulangan dan masing-masing perlakuan terdiri dari 4 tanaman sehingga diperoleh 108 tanaman. Perlakuan tersebut terdiri dari tanpa pemberian kasein hidrolisat), D1 (dosis 5,81 mg/100/ml diberikan setiap 1 minggu (D0), dosis 11,62 mg/100/ml diberikan setiap 1 minggu (D2), dosis 23,31 mg/100/ml diberikan setiap 1 minggu (D3), dosis 46,62 mg/100/ml diberikan setiap 1 minggu (D4), dosis 11,62 mg/100/ml diberikan setiap 2 minggu (D5), dosis 23,24 mg/100/ml diberikan setiap 2 minggu (D6), dosis 46,62 mg/100/ml diberikan setiap 2 minggu (D7) dan dosis 93,24 mg/100/ml diberikan setiap 2 minggu (D8). Pengamatan dilakukan terhadap pertumbuhan dan panen. Pengamatan pertumbuhan dilakukan 2 minggu setelah tanam. Pengamatan pertumbuhan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah stolon, luas daun dan fruitset (%). Pengamatan panen dilakukan 33 hari setelah tanam hingga 84 hst. Pengamatan panen meliputi bobot segar tanaman, jumlah buah, diameter buah. Data yang didapatkan dari hasil pengamatan akan dilakukan analisis dengan menggunakan analisis ragam (uji F) dengan taraf 5% untuk mengetahui pengaruh yang diberikan. Apabila terdapat beda nyata, maka dilanjutkan dengan uji BNT dengan taraf 5% untuk mengetahui apakah ada perbedaan yang nyata antar perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan kesimpulan bahwa perlakuan kontrol tanpa pemberian kasein hidrolisat (D0) terbukti memiliki nilai tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah stolon, luas daun, bobot segar buah dan diameter buah yang lebih rendah dibandingkan perlakuan lainnya. Perlakuan waktu pemberian kasein hidrolisat dosis 93,24 mg/100/ml per rumpun ( D8 ) memiliki rata-rata bobot buah segar yang lebih tinggi dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan dosis 46,62 mg/100/ml per rumpun ( D4 ), dosis 11,62 mg/100/ml per rumpun ( D5 ), dosis 23,24 mg/100/ml per rumpun ( AMILY: "Times New Roman