Karakterisasi buah durian (Durio sp) dan potensinya di Kecamatan Kasembon Kabupaten Malang

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari jenis-jenis durian yang terdapat di Kecamatan Kasembon, Kabupaten Malang serta menggali informasi untuk mengetahui potensinya. Buah durian di Kecamatan Kasembon Kabupaten Malang banyak jenisnya dan memiliki nilai jual yang tinggi. Sampai saat ini belum banyak informasi yang didapatkan sehingga jenis durian yang ada di Kecamatan Kasembon kurang dikenal. Terkumpulnya data tentang jenis tanaman durian yang ada di Kecamatan Kasembon Kabupaten Malang dapat menjadi masukan untuk kepentingan konservasi plasma nutfah dan pengembangan berkelanjutan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2006 sampai dengan bulan Juni 2007, dengan menggunakan metode survei dan wawancara kepada petani setempat, jenis durian yang tertemui kemudian di evaluasi yang meliputi beberapa karakter antara lain : ukuran buah, bentuk buah, ketebalan kulit, warna kulit, bentuk duri, ukuran/tinggi duri, rata-rata jumlah duri pada skala per 10 cm2, jumlah juring per buah, jumlah anak buah perjuring, penggolongan biji, warna daging buah, ketebalan daging buah, tekstur daging buah, serat daging buah, aroma, rasa daging buah, masa simpan buah durian dari mulai lepas tangkai hingga pecah kulit. Selama dilakukan penelitian diperoleh hasil 15 jenis durian yang dapat diidentifikasi dari kondisi morfologi dan organoleptik buah antara lain Durian Ijo, Manalagi Ijo, Manalagi Cokelat, Manalagi Kelabu, Sepanjang Musim, Salak, Biasa, Gento, Bojok, Bido, Bajul, Bodong, Macan, Kunir, dan durian Landak. Sementara durian yang belum diidentifikasi antara lain durian Montong, Petruk, Bangkok, dan durian Non Biji karena sedang tidak berbuah