Hubungan Pola Makan Makanan Instan Dengan Status Gizi Balita Di Wilayah Kota Malang

Pada zaman modern ini banyak orang tua memberikan makanan instan kepada anak-anaknya karena lebih praktis, mudah disajikan, dan memiliki rasa yang lebih disukai oleh anak-anak. Makanan instan biasanya memiliki kandungan energi tinggi namun rendah zat gizi lain. Konsumsi makanan instan tidak hanya dapat menyebabkan balita kekurangan zat gizi mikro, tetapi dapat pula menyebabkan kelebihan berat badan ketika dikonsumsi secara berlebihan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola makan makanan instan dengan status gizi balita di wilayah kota Malang. Rancangan penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan responden dilakukan dengan metode multistage sampling (n=47). Pengumpulan data dilakukan dengan metode pengukuran antropometri dan 3x24 jam penimbangan makanan (WFR). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata frekuensi makanan instan responden adalah 1-3 kali per hari, jumlah rata-rata asupan energi makanan instan 241,02±217,99 kkal. Status gizi responden berdasarkan indeks BB/U 76,6% status gizi baik, berdasarkan indeks TB/U 61,7% status gizi normal dan berdasarkan indeks BB/TB 83% status gizi normal. Jumlah rata-rata frekuensi makanan instan berhubungan dengan jumlah rata-rata asupan energi makanan instan (r=0,325, p=0,026). Jumlah rata-rata asupan energi makanan instan berhubungan dengan status gizi berdasarkan indeks BB/U, TB/U dan BB/TB (r=0,508, p=0,001; r=0,295, p=0,044 dan r=0,299, p=0,041). Kesimpulan dari penelitian ini adalah asupan energi makanan instan dapat meningkatkan status gizi responden pada ketiga indeks. Sehingga disarankan untuk lebih memperhatikan kandungan gizi pada makanan instan agar kebutuhan responden dapat terpenuhi dengan seimbang