Hubungan Sosial Ekonomi dan Pengetahuan Gizi Ibu terhadap Pemenuhan Energi dan Zat Gizi Makro pada Balita Usia 3-5 Tahun.

Masalah gizi di Indonesia saat ini memasuki masalah gizi ganda. Artinya, masalah gizi kurang belum teratasi sepenuhnya, sudah muncul masalah gizi lebih. Penyebab tidak langsung masalah gizi adalah sosial ekonomi keluarga serta pengetahuan orang tua mengenai gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan sosial ekonomi dan pengetahuan gizi ibu terhadap pemenuhan energi dan zat gizi makro pada balita usia 3-5 tahun di Kelurahan Tanjungrejo Kecamatan Sukun Kota Malang. Responden yang terlibat dalam penelitian ini adalah 30 ibu yang memiliki balita usia 3-5 tahun. Variabel bebas terdiri dari sosial ekonomi (tingkat pendidikan terakhir ibu, tingkat pendapatan keluarga) dan pengetahuan gizi ibu, sedangkan variabel terikat yakni pemenuhan energi dan zat gizi makro (protein, karbohidrat, lemak) yang dikonsumsi oleh balita. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional. Pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling untuk memilih sampel ibu yang memiliki balita usia 3-5 tahun. Data dianalisis dengan uji spearman. Penelitian ini menunjukkan bahwa pendidikan ibu tidak berhubungan dengan konsumsi energi (p=0,791), karbohidrat (p=0,923), protein (p=0,619) dan lemak (p=0,806). Pendapatan keluarga tidak berhubungan dengan konsumsi energi (p=0,726), karbohidrat (p=0,324), protein (p=0,469) dan lemak (p=0,134). Pengetahuan gizi ibu tidak berhubungan dengan konsumsi energi (p=0,447), karbohidrat (p=0,919), protein (p=0,137) dan lemak (p=0,223