Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Umbi Lobak (Raphanus sativus) Sebagai Antimikroba Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Secara in Vitro.

Infeksi rongga mulut sering disebabkan oleh bakteri Streptococcus mutans, bakteri ini juga merupakan salah satu bakteri yang berperan dalam infeksi saluran akar. Ekstrak lobak mempunyai kandungan zat aktif antibakteri yaitu flavonoid, tanin, saponin, dan polifenol. Tujuan penelitian untuk mengetahui efek ekstrak lobak sebagai anti bakteri terhadap Streptococcus mutans. Penelitian ini merupakan eksperimental laboratorik dengan metode dilusi agar untuk mendapatkan nilai KHM. Konsentrasi ekstrak etanol umbi lobak yang digunakan adalah 1%, 5%, 7,5%, 10%, 12,5% dan 15%. Hasil penelitian menunjukkan Kadar Hambat Minimum (KHM) diperoleh pada konsentrasi 15%. Analisis data menggunakan Post-Hoc Mann-Whitney menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada perubahan konsentrasi ekstrak etanol umbi lobak terhadap jumlah koloni Streptococcus mutans (p<0,01). Uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan yang kuat dan berbanding terbalik antara konsentrasi ekstrak etanol umbi lobak dengan jumlah koloni Streptococcus mutans (-0,926). Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol umbi lobak mempunyai efek antibakteri terhadap Streptococcus mutans secara in vitro