Efek Pemberian Susu Sapi Bubuk Terhadap Kadar Serum LDL (Low Density Lipoprotein) Pada Tikus Putih (Rattus Novergicus Strain Wistar) Jantan Model Diabetes Melitus Tipe 2.

Latar Belakang : Susu sapi bubuk mengandung berbagai komponen diantaranya vitamin D dan kalsium yang diduga dapat menurunkan kadar LDL (Low density lipoprotein) pada pasien diabetes mellitus tipe 2. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian susu sapi bubuk terhadap kadar LDL serum pada tikus wistar dengan diabetes mellitus tipe 2. Metode : Penelitian eksperimental menggunakan Randomized Post Test Only Control Group Design. Sejumlah 30 tikus wistar dibagi secara acak menjadi 5 kelompok. Kelompok kontrol negatif (K-) adalah tikus yang diberi pakan normal selama 90 hari, kelompok kontrol positif (K+) diinduksi dengan STZ tanpa diberi susu selama 90 hari, kelompok P1 sampai P3 diberi diet normal dan susu sapi bubuk 0,9; 1,8 dan 2,7 gram secara oral setiap hari selama 90 hari. Pada hari ke-91 tikus diukur kadar LDL serumnya dengan Enzymatic photometric dan data dianalisa dengan SPSS 16. Hasil : Tidak terdapat pengaruh pemberian susu sapi bubuk dengan berbagai dosis terhadap kadar LDL serum tikus. Uji One way ANOVA menunjukkan tidak adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok (p=0.403). Namun terjadi penurunan kadar LDL serum pada perlakuan P1 dan P3 yang diberi susu sapi bubuk masing-masing 0,9 gram dan 2,7 gram jika dibandingkan dengan kelompok kontrol positif. Kesimpulan : Pemberian susu sapi bubuk dengan dosis 0,9; 1,8; dan 2,7 gram/hari selama 90 hari belum mampu menurunkan kadar LDL serum pada tikus model diabetes mellitus tipe 2 secara signifikan