Analisis Perilaku Pasar Benih Padi Di Kabupaten Pasuruan

Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling esensial untuk mempertahankan hidup dan kehidupan (Masitoh dan Ratnasari, 2016). Pemerintah melaksanakan kebijakan pangan untuk menjamin ketahanan pangan yang meliputi pasokan, diversifikasi, keamanan, kelembagaan, dan organisasi pangan. Swasembada padi menjadi sasaran utama dari swasembada pangan nasional karena beras merupakan bahan makanan pokok masyarakat Indonesia (Kementerian Pertanian, 2015). Permintaan dari besar tahun 2015 mencapai 33,37 juta ton sedangkan produksi padi mencapai 75,40 juta ton, jika di konversikan menjadi beras sebesar 35,67 juta ton. Kondisi seperti ini dapat menunjukan bahwa surplus beras pada tahun 2015 sebesar 2,30 juta ton (BPS, 2015). Berdasarkan data tahun 2015, surplus beras perlu dipertahankan dan ditingkatkan dengan dukungan persediaan benih padi. Benih padi bersertifikat diproduksi oleh produsen benih padi yang telah memiliki izin. Jumlah produsen benih padi yang berada di Kabupaten Pasuruan sebanyak 12 unit. Terkait harga jual benih yang bervariasi, masing-masing produsen memiliki tujuan agar benih padi tersebut laku dipasar (Jaya, 2001). Berdasarkan survei pendahuluan kegiatan promosi yang dilakukan dari setiap produsen juga berbeda-beda. Disisi lain, produsen benih di Kabupaten Pasuruan ikut serta dalam HPPB (Himpunan Penangkar Produsen Benih) untuk mendapatkan informasi harga maupun varietas baru. Dalam rangka mempermudah produksi benih padi, produsen benih padi di Kabupaten Pasuruan juga melakukan kegiatan kerjasama dengan pihak-pihak yang dirasa dapat memenuhi kebutuhannya. Penelitian mengenai analisis perilaku pasar benih padi bertujuan untuk menganalisis metode penentuan harga benih padi di Kabupaten Pasuruan, menganalisis kegiatan promosi yang dilakukan produsen benih padi di Kabupaten Pasuruan, menganalisis organisasi pemasaran benih padi di Kabupaten Pasuruan, dan menganalisis perjanjian kerjasama yang dilakukan produsen benih padi di Kabupaten Pasuruan. Metode penentuan lokasi dilakukan secara purposive dengan mempertimbangkan jumlah produsen benih padi yang masih aktif dalam memproduksi benih padi. Metode penentuan responden produsen benih padi menggunakan metode sensus, sedangkan metode penentuan responden lembaga pemasaran menggunakan snowball sampling. Dalam rangka mendapatkan responden produsen benih padi menggunakan key informant Kepala BPSB (Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih) Dinas Pertanian Kabupaten Pasuruan. Adapupn responden produsen benih padi adalah key informant untuk menentukan organisasi pemasaran. Metode pengumpulan data menggunakan wawancara. Penelitian ini menggunakan metode analisis statistik deskriptif untuk menganalisis metode penentuan harga, kegiatan promosi, organisasi pemasaran dan perjanjiankerjasama dengan cara menginput data pada Microsoft Excel yang disajikan dalam bentuk tabel pada hasil dan pembahasan. Hasil penelitian perilaku pasar dari produsen benih padi di Kabupaten Pasuruan menunjukkan bahwa harga jual yaitu Rp 8.000,- s/d Rp 9.000,- per kg. Selain itu, penetapan harga yang lakukan produsen benih di Kabupaten Pasuruan sebesar 33% berdasarkan tingkat harga dipasar dengan tujuan untuk mempertahankan dan 16% dengan tujuan untuk menguasai pangsa pasar. Terdapat kegiatan promosi yang dilakukan diantaranya mulut ke mulut sebesar 42%, pameran sebesar 25%, memberian brosur dan demo plot sebesar 17% serta pinjaman uang dan sosialisasi ke kelompok tani masing-masing sebesar 8,3%. Dasar pertimbangan yang dilakukan oleh produsen benih padi tersebut adalah untuk mengenalkan produknya kepada petani atau konsumen diluar maupun didalam Kabupaten. Organisasi pemasaran yang ada di Kabupaten Pasuruan yaitu HPPB yang menjadi wadah atau tempat berkumpul dari produsen benih padi. Terdapat 83% produsen benih padi yang ikut dalam organisasi pemasaran dan 17% sisanya tidak mengikuti organisasi pemasaran yaitu bentuk usaha PT (Perseroan Terbatas) disamping itu, perjanjian kerjasama yang dilakukan oleh produsen benih padi di Kabupaten Pasuruan dilakukan secara tidak tertulis dengan beberapa pihak yaitu petani, produsen lain dan distributor/toko. Terdapat 60% kerjasama yang dilakukan oleh produsen benih padi dengan produsen lain dan petani. Hal ini yang paling mendominasi perjanjian kerjasama dalam hal untuk pemenuhan kebutuhan dari permintaan konsumen kepada produsen benih padi. Kesimpulan dari penelitian ini perilaku pasar yang dilakukan di Pasuruan menunjukkan bahwa 12 produsen benih padi melakukan penetapan harga sesuai dengan tujuan masing-masing produsen yang ingin dicapai. Setelah menetapkan harga, beberapa produsen melakukan kegiatan promosi dengan berbagai bentuk kegiatan. Bentuk promosi yang paling banyak dilakukan yaitu melalui mulut kemulut dan pameran. Disisi lain, terdapat 10 produsen benih padi yang tergabung dalam organisasi pemasaran di Kabupaten Pasuruan. Organisasi tersebut adalah HPPB, manfaat yang didapatkan oleh produsen benih padi yaitu mendapatkan informasi mengenai harga pasar dan kondisi pasar pada saat ini. Terdapat perjanjiankerjasama yang dilakukan antara produsen dengan produsen lain, produsen dengan petani maupun produsen dengan distributor/toko. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mempermudahkan kegiatan produksi dan pemasaran. Saran dari penelitian ini bagi instansi pertanian agar memperhatikan tingkat harga jual benih padi di pasar, sehingga harga jual benih padi tidak bervariasi. Selain itu, lebih baik instansi lebih meningkatkan adanya kegiatan dalam himpunan seperti HPPB (Himpunan Penangkar Produsen Benih) agar produsen benih tetap aktif dalam kegiatan.SUMMA