Studi Fenologi Mangga (Mangifera Indica L.) Varietas Marifta 01 Dan Ken Layung

Mangga (Mangifera indica L.) ialah salah satu buah yang memiliki penggemar banyak serta salah satu buah-buahan eksotik dan di impor ke semua pasar utama dunia. Permintaan ekspor yang tinggi terhadap mangga yang memiliki kulit merah seperti varietas Ken Layung dan Marifta 01 karena memiliki gradasi warna yang mencolok mata antara warna merah, orange, dan kuning sehingga estetika buah ini sangat menarik. Studi fenologi juga memiliki kepentingan praktis bagi perencanaan program pemuliaan tanaman tersebut terutama bila akan dilakukan perakitan varietas-varietas unggul mangga melalui hibridisasi dimasa depan. Studi fenologi diharapkan dapat mendukung penelitian guna menentukan pengaruh waktu dan posisi arah mata angin yang berpengaruh pada ketepatan pada proses perkembangan buah, bunga, dan tunas daun. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari fenologi mangga dan perubahan fisik yang terjadi selama proses fase pembungaan,pembuahan mangga, dan pertumbuhan tunas setelah panen. Hipotesis pada penelitian ini ialah Fenologi pembungaan dan pembahan pada mangga varietas Ken Layung dan mangga varietas Marifta 01 berkembang sesuai arah mata angin. Penelitian ini dilakukan di Desa Cukurgondang Grati, Kabupaten Pasuruan. Pelaksanakan penelitian dilakukan pada bulan Juli 2014- Agustus 2015. Alat yang digunakan dalam penelitian ini ialah Hand Counter,kamera digital, alat tulis, kertas label, kawat atau tali,tangga, penggaris, jangka, dan timbangan. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini ialah dua kultivar tanaman mangga diantaranya Ken Layung dan Marifta 01 sebagai objek pengamatan. Data primer dan data sekunder yang digunakan untuk proses penelitian. Metode penelitian yang digunakan adalah observasi dengan pengumpulan data dilapangan. Observasi dilaksanakan dalam dua tahapan.pengamatan tahap pertama dilakukan pada tahun 2014 dan tahap kedua tahun 2015. Pada penelitian tahap pertama pada tahun 2014, pengamatan yang dilakukan antara lain jumlah bunga per malai, jumlah buah, kemudian dilanjutkan dengan pengamatan pada tahun 2015 dilakukan dengan pengamatan jumlah daun per flush. Bagian tanaman yang diamati adalah 2 pohon setiap ulangannya. Pada tiap-tiap pohon terdapat 4 bagian pengamatan yaitu dengan pengelompokan arah mata angin. 1 arah mata angin ditentukan objek pengamatan berupa flush. Pelaksanaan penelitian dilakukan dengan menyiapkan alat dan bahan, pemeliharaan tanaman berupa pemberian air dan pemupukan serta pengendalian hama dan penyakit tanaman. Analisa data yang digunakan pada penelitian ini adalah Deskriptif dengan skala BBCH. Pengamatan yang dilakukan pada tanaman mangga varietas Mariefta 01, dari waktu pengamatan yang dimulai 9 Juli hingga 28 Agustus atau sekitar 50 hari masa pembungaan, rata-rata pembungaan dari semua arah angin meningkat padasaat pengamatan 19 Juli hingga 14 Agustus, atau sejak hari ke 10 sejak awal pembungaan, kemudian jumlah bunga terus meningkat selama sekitar 25 hari, setelah masa itu pembungaan akan berangsur menurun hingga akhir pengamatan 28 Agustus. Ditinjau dari arah mata angin, rata-rata pembungaan tertinggi selama 50 hari berada pada arah sebelah Barat, yakni 124,26 dan sebelah Timur yakni 118,54. Perkembangan jumlah buah menunjukkan jumlah buah dari semua arah mata angin pada awal pengamatan relatif tinggi yakni berkisar antara 12 – 28 buah, kemudian jumlah buah berangsur menurun hingga pada akhir pengamatan. Munculnya bakal buah pertama kali pada arah mata angin Utara. Rata-rata jumlahbuahselamapengamatan 9 hariditinjaudariarahmataanginrelatifsama, yaknisekitar 5 buah, namunarahselatanrelatiflebihbanyakyakni 6 buah. Pada tanggal 10 - 16 Maret daun yang sudah mulai terbuka sempurna, denganwarna daun yang hijau keunguan kearah daun yang terlihat hijau muda. Nilai rata-rata yang tertinggi masih diarah mata angin Selatan dengan nilai 10,67. Rata-rata jumlah tunas pucuk (flush) selama 11 hari pengamatan menunjukkan arah Timur dan Selatan mempunyai tunas pucuk relatif sama, yakni 9,44 dam 9,78, namun arah utara cenderung rendah yakni 6,84. Pengamatan jumlah bunga fase kedua menunjukkan, rata-rata jumlah bunga yang terbanyak selama pengamatan 10 hari sejak 24 Mei – 27 Juli 2015 adalah pada arah mata angin Barat, yakni 107,98 sedang yang terendah di arah utara yakni 77,47. Pengamatan pembungaan mangga varietas Ken Layung dari waktu pengamatan yang dimulai 9 Juli hingga 28 Agustus atau sekitar 50 hari masa pembungaan, rata-rata pembungaan dari semua arah angin meningkat pada saat pengamatan 16 Juli hingga 16 Agustus, atau sejak hari ke 8 sejak awal pembungaan, kemudian jumlah bunga terus meningkat selama sekitar 25 hari, setelah masa itu pembungaan akan berangsur menurun hingga akhir pengamatan 28 Agustus. Ditinjau dari arah mata angin, rata-rata pembungaan tertinggi selama 50 hari berada pada arah sebelah Barat, yakni 158,52 dan sebelah Timur yakni 120,42. Perkembangan jumlah buah menunjukkan jumlah buah dari semua arah mata angin pada awal pengamatan relatif tinggi yakni berkisar antara 1– 28 buah, kemudian jumlah buah berangsur menurun hingga pada akhir pengamatan. Munculnya bakal buah pertama kali pada arah mata angin Timur dan Barat.Pada tanggal 10 - 16 Maret daun yang sudah mulai terbuka sempurna, denganwarna daun yang hijau keunguan kearah daun yang terlihat hijau muda. Nilai rata-rata yang tertinggi masih diarah mata angin Timur dengan nilai 15,42. Pengamatan jumlah bunga fase kedua menunjukkan, rata-rata jumlah bunga yang terbanyak selama pengamatan 10 hari sejak 24 Mei – 27 Juli 2015 adalah pada arah mata angin Barat, yakni 179,8