Studi Kelayakan Usaha Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Pada Kelompok Budidaya Bina Usaha Di Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan

Produksi Udang Windu dan produksi Udang Vannamei merupakan spesies udang yang diproduksi di Indonesia. Kehadiran Udang Vannamei diharapkan dapat membuat investasi pertambakan udang semakin tumbuh berekembang. Usaha budidaya udang Vannamei saat ini sudah dilakukan oleh sejumlah pembudidaya di daerah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Sulawesi Selatan dan beberapa daerah lainnya di Indonesia. Salah satu Kabupaten di Jawa Timur yang mulai beralih pada usaha budidaya Udang Vannamei adalah Kabupaten Bangkalan. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan 1), aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek pemasaran, 2) kelayakan aspek finansial kelompok bina usaha di Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan. Penelitian pada kelompok bina usaha vannamei dilaksanakan pada bulan April - Juni 2018 dari pemilik bapak Muchlis di desa Batah Barat di Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif. Metode ini untuk mengetahui studi kasus yang dilakukan oleh kelompok bina usaha udang vannamei. Pengumpulan data dalam penelitian ini adalah melakukan partisipasi aktif, observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sumber data yang dilakukan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data deskriptif kualitatif dan data deskriptif kuantitatif. Aspek Teknis pada kelompok usaha budidaya udang vannamei meliputi 1) sarana produksi yang terdiri fasilitas lahan dan gubuk tempat beristirahat, sedangkan prasarana produksi terdiri dari mesin diesel, akses jalan, penerangan yang cukup dan alat komunikasi, 2) input produksi terdiri dari benur yang berkwalitas serta pakan yang merangsang pertumbuhan udang, 3) output produksi yang merupakan udang berkwalitas dan bernilai jual tinggi yang siap dijual, 4) proses produksi yang dikerjakan oleh pembudidaya professional kaya pengalman. Aspek Manajemen kelompok usaha budidaya udang vannamei meliputi 1) Perencanaan yang terdiri dari perencanaan pengalokasian dana yang digunakan dalam proses produksi, 2) Pengorganisasian merupakan pembentukan struktur dalam kekompakan antara manajemen dengan karyawan, 3) pengarahan merupakan kegiatan pengarahan langsung dari pemilik usaha agar usaha dapat berjalan dengan lancar, dan 4) pengawasan merupakan bentuk pengawasan dalam proses produksi dapat berjalan lancar dan kegiatan pengawasan karyawan dipantau langsung dari pemilik usaha. Aspek Pemasaran usaha rumah makan ikan bakar D’Mriah meliputi bauran pemasaran dan saluran pemasaran. Bauran pemasaran terdiri dari produk, harga, promosi, dan lokasi rumah makan ikan bakar. Sedangkan saluran pemasaran langsung melalui produsen dan konsumen. Aspek finansial jangka pendek Usaha Budidaya Udang Vannamei pada Kelompok Budidaya Bina Usaha meliputi modal investasi sebesar Rp. 55.765.000, biaya tetap sebesar Rp. 24.953.000 , biaya variable Rp. 168.420.000 yang berarti total biayanya sebesar Rp. 193.373.000, penerimaan sebesar Rp. 540.000.000 dengan keuntungan sebesar Rp. 346.627.000 , R/C sebesar 2,8 yang artinya usaha layak dijalankan karena lebih dari satu. Nilai BEP Produksi Kelompok Budidaya Bina Usaha sebesar 2.587,307 Kg sedangkan nilai BEP Harga sebesar Rp. 107.429. terakhir nilai rentabilitas sebesar 179,25 % dari modal yang digunakan selama satu tahun poduksi Aspek finansial jangka panjang meliputi nilai Net Present Value sebesar Rp. 253.723.393 , Net B/C diketahui sebesar 5,55 lebih besar dari 1. jangka waktu yang diperlukan agar modal yang diinvestasikan dapat kembali adalah selama 0,16 tahun dan yang terakhir nilai IRR adalah 521,59 % nilainya lebih besar dari Discount Rate 12 persen, hasil ini menyimpulkan bahwa investasi yang ditanamkan pada usaha tersebut layak untuk dijalankan Saran yang diberikan dalam pengembangan usaha budidaya udang vannamei, 1. Secara administrasi, perlu adanya pencatatan yang lebih terperinci mengenai semua komponen penerimaan dan total biaya yang dikeluarkan selama usaha budidaya Udang Vannamei berlangsung. 2. Petambak harus lebih memperhatikan lagi dan mengantisipasi serangan penyakit serta virus pada udang melihat virus selama ini masih belum ada obat yang ampuh untuk .mengatasi, sehingga membutuhkan inovasi serta penemuan baru untuk mencegah dan mengobati penyakit dan virus pada udang vannamei