Dampak Sosial Dan Ekonomi Program Penanganan Limbah Peternakan (Studi Kasus Di Desa Gading Kulon, Kecamatan Dau)

Peternakan merupakan sektor yang memiliki peluang sangat besar untuk dikembangkan di masa depan. Usaha peternakan mempunyai prospek untuk dikembangkan karena tingginya permintaan akan produk peternakan. Selain juga memberi keuntungan yang cukup tinggi dan menjadi sumber pendapatan bagi banyak masyarakat di perdesaaan di Indonesia. Kegiatan usaha ternak sapi tidak hanya menghasilkan output berupa daging dan susu, tetapi juga menimbulkan eksternalitas negatif dari limbah peternakan yang dihasilkan oleh aktivitas peternakan seperti kotoran (feces), urin, sisa pakan, serta air dari pembersihan ternak dan kandang yang menimbulkan pencemaran antara lain: pencemaran air, pencemaran udara, dan pencemaran suara yang dapat mengganggu kenyamanan dan kesehatan masyarakat sekitar lokasi peternakan. Pemanfaatan limbah peternakan (kotoran ternak) merupakan salah satu alternatif yang sangat tepat untuk mengatasi permasalahan sumber pencemaran bagi lingkungan sekitar. Penelitian dilaksanakan di Desa Gading Kulon, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang, Jawa Timur pada 11 Januari sampai 30 Januari 2018. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan tempat yaitu, sebagian masyarakatnya yang memiliki usaha ternak sapi perah maupun potong telah memanfaatkan limbah peternakan menjadi energi biogas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak sosial ekonomi program penanganan limbah peternakan. Data diambil dengan cara wawancara secara langsung dengan 17 informan yang terdiri dari kepala LPKP, KTU KUD Batu, kepala desa, ketua RW Desa Gading Kulon, peternak pengguna biogas dan warga sekitar Desa Gading Kulon menggunakan pertanyaan terbuka dengan menggunakan metode snowball sampling. Data dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan program penanganan limbah peternakan di Desa Gading Kulon dilaksanakan dengan skala rumah tangga (individu) disesuaikan dengan sistem pemeliharaan ternak masyarakat. Pelaksanaan program penanganan limbah ternak menjadi biogas di Desa Gading Kulon didasarkan pada beberapa proses antara lain: alih teknologi, respon masyarakat, serta prasarana dan sarana. Pemanfaatan limbah peternakan memberikan pengaruh terhadap kondisi sosial dan ekonomi sekitar lokasi usaha ternak. Manfaat sosial yang didapatkan peternak dari pemanfaatan limbah meliputi meningkatkan budaya gotong royong dan berkembangnya program kerjasama. Manfaat ekonomi yang dirasakan peternak meliputi meningkatnya pendapatan peternak. Pendapatan rata-rata pada usaha sapi potong yang melakukan pengelolaan limbah sebesar Rp 1.661.844,- dan pada usah ternak sapi perah yang melakukan pengelolaan limbah sebesar Rp Rp 1.512.416,- serta penghematan pengeluaran keluarga sebesar Rp. 60.000,- per bulan. Pemanfaatan limbah peternakan di Desa Gading Kulon memberikan dampak positif terhadap kondisi sosial dan ekonomi disekitar lokasi usaha peternakan. Pada pelaksanaan program penanganan limbah peternakan menjadi biogas di Desa Gading Kulon saat ini banyak yang terbengkalai begitu saja karena tidak digunakan lagi oleh masyarakat pengguna dikarenakan banyak peternak yang beralih profesi sebagai petani. Kemandirian peternak sangat diperlukan dalam pelaksanaan pengelolaan limbah peternakan, sehingga dalam proses pengelolaan limbah peternakan menjadi biogas tidak ada ketergantungan lagi terhadap pihak staheholders