Pengaruh Subtitusi Rumput Odot Dengan Kulit Kopi Terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan Dan Konversi Pakan Kambing Peranakan Ettawah

Kambing Peranakan Ettawah (PE) merupakan hasil persilangan dari kambing kacang dengan kambing Ettawah. Kambing PE mulai banyak di gemari masyarakat, karena memiliki beberapa keistimewaan diantaranya adalah postur tubuh yang lebih besar dari kambing kacang, memliki sifat dwiguna yaitu sebagai penghasil susu dan daging. Hijauan terutama rumput alam dan limbah pertanian merupakan sumber pakan utama ternak ruminansia seperti kambing. Apabila pasokan pakan hijauan untuk konsumsi ternak berkurang maka akan mempengaruhi ketersediaan pakan yang berdampak pada penurunan produktivitas ternak, dan menurunya penghasilan peternak. Kondisi ini menuntut adanya terobosan teknologi yang dapat mengatasi permasalahan tersebut serta perlu dikembangkannya penggunaan sumber pakan alternatif baru yang mampu menggantikan sebagian atau seluruh hijauan. Kulit kopi merupakan salah satu sumber pakan alternatif yang mampu menggantikan sebagian hijauan. Kulit kopi apabila digunakan sebagai bahan baku pakan memiliki beberapa keuntungan, yaitu bernilai ekonomis karena dapat vi menghasilkan produk pakan yang berguna dan harganya yang murah, mudah didapat dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh substitusi (penggantian) rumput odot dengan kulit kopi terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan kambing PE. Penelitian ini dilakukan mulai dari adaptasi pakan sampai pengambilan data variabel penelitian selama kurang lebih 3 bulan, yang bertempat di peternakan warga di desa Gedangan dan Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Materi dalam penelitian ini yakni menggunakan kambing Peranakan Ettawah sebanyak 20 ekor untuk diuji konsumsi, pertambahan bobot badan dan konversi pakan kambing secara in vivo. Analisis data menggunakan percobaan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 5 kelompok. Perlakuan yang dicobakan yaitu P0 = Pakan rumput odot 60% + konsentrat 40%; P1 = Pakan rumput odot 55% + kulit kopi 5% + konsentrat 40%; P2 = Pakan rumput odot 50% + kulit kopi 10% + konsentrat 40%; P3 = Pakan rumput odot 45% + kulit kopi 15% + konsentrat 40%. Hasil analisis ragam diketahui bahwa perbedaan persentase pemberian kulit kopi dalam ransum memberikan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi bahan kering dengan nilai rata-rata P0 (557,38 ± 55,61 g/ekor/hari); P1 (588,01 ± 63,77 g/ekor/hari); P2 (657,53 ± 52,74 g/ekor/hari); dan P3 (716,92 ± 26,83 g/ekor/hari). Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa substitusi rumput odot dengan kulit kopi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap vii konsumsi bahan organik dengan nilai rata-rata P0 (477,70 ± 40,27 g/ekor/hari); P1 (522,28 ± 46,75 g/ekor/hari); P2 (595,93 ± 39,08 g/ekor/hari); dan P3 (660,57 ± 20,14 g/ekor/hari). Berdasarkan analisis ragam pemberian ransum dalam perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05)terhadap pertambahan bobot badan dengan nilai rata-rata P0 (92,89 ± 3,78 gr/ekor/hari); P1 (93,34 ± 3,94 gr/ekor/hari); P2 (88,84 ± 9,58 gr/ekor/hari) dan P3 (86,71 ± 7,18 gr/ekor/hari). Hasil sidik ragam pemberian ransum dalam perlakuan berpengaruh sangat nyata (P